これは御見事、ローストビーフの菊造り‼︎
刺し身定食は、鮮度が良すぎ(^^)
富士見台の人気店に、夫婦でランチ入店です。
入り口に立つと、まだドアを開ける前から、
いらっしゃいませ♡ と、店内からのお声がけ。
これって良いですねぇ、伝わって来るものがあります。
そして御覧下さい、このローストビーフ丼を。
これだけ並んでいれば、も〜言う事なしでしょ(^^)v
ひと目で、丁寧な仕事ぶりも分かります。
しかも見た目が菊造りなら、食べれば活き造りかな？
さすがに生肉は大ゲサですけど、
言わばミディアムレア仕様な感じ。
また、食べてて飽きが来ません。
温玉、わさび、大葉、ごま油にマヨネーズと、
フツーに食べて、いつの間にか味変してるとは、
心憎いばかり。
気付けばペロリといってました(^^)
刺し身にもブッたまげました。
ハーフの3点盛りで、ネタは。鯛、まぐろ、あじ。
特に鯵は、ほんの僅かな鮮度落ちで、
味が激変する代物です。
にもかかわらず、この甘みと歯応えには感心しきり。
もちろん、鯛やまぐろも文句なしです。
これはフルセットに、すべきだったかな？
武骨感がある厚切りが、返って好ましいほどです。
なお、私達は土曜の1時頃の入店でしたが、
既に売り切れのメニューも発生していました。
もっとも駅近で美味しくてコスパ良し。
そして清潔な店内と素晴らしい接客。
これじゃ、人気になるのが当たり前ですけど(^^)
とても美味しいお店でした、また来ます。
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