更新日:2024年04月25日
生つくねが絶品、焼き鳥好きであれば、一度は訪れたい名店
練馬にある予約困難な鶏料理店 おしんこ むね肉の漬け、生つくね、砂肝とレバー むね肉、もも肉のタタキ 蓮根の肉詰め 焼鳥(内もも、ふくらはぎ、外もも) 焼き銀杏 ささみカツ アメーラトマト 鶏白湯鍋 をいただきました フォアグラ鍋、鴨鍋といただいたので残すは鶏白湯ということで訪問 鍋まではいつも通り 刺身系とタタキは変わらず。蓮根の肉詰めはもっと食べたいですね 焼鳥はパワフルな肉系ばかりで食べ応えあり そして鶏白湯鍋はつくねにもも肉、ポロ葱、マッシュルームと具材たっぷりに濃厚白湯スープが染み渡る レタスとクレソンをしゃぶしゃぶして、〆に麺でご馳走様 鶏白湯珍しくもなくなってしまったが、シンプルに美味しいので満足 何気に小布施ワインのラインアップが増えていて嬉しかった 予約困難ですが、また鍋の時期に訪れたいですね
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