更新日：2024年08月10日
清水牧場の乳製品ほか素材にこだわり抜いたイタリアンの名店
調布市国領町で圧倒的存在感を放つ、 ”国領の奇跡”といわれるイタリアン。 イタリア郷土料理とその文化を取入れつつ、 随所に垣間見る和モダンの創作性と食体験。 店舗内外装も看板無しのシンプルモダン、 "柿 秋刀魚 仔牛 牡蠣 ・・・ " と続くメニュー書きのシンプルさ。 前評判を下調べしていた身からすると このシンプルさに、底知れぬ洗練を感じ、 程よい緊張感と期待感の大きさは、 今でも思い出します。 1品目の「柿」は、まるで「鮨」のような佇まい。 この意表から始まるコース(13,200円/人) ＋ペアリングは、 ®️友の予約に肖りながらの貴重な体験でした。 ありがたい。 なかでも「牡蠣」と書かれたメニュー。 薩摩芋のペーストと合わせ、 クレープで包み込んだものは特に印象的。 他の皿同様に二~三文字の字面では 想像できない創造力。 初めて体験する味わいのオンパレードでした。 合わせるペアリングも 果実味が際立つ、いわゆるフォーティファイドワインで度数高め。 香りや風味が強いもので私好みでしたが、 アルコール弱いかも、の人は 特にチェイサーを、具合に合わせてお願いするのが良さそう。 一品、一杯への説明も楽しく 苦手があれば柔軟な対応しつつ、気さくなお店の方々。 360度イケメンなお店ですね。 星付き名店でを経たシェフ平雅一氏。 才能と表現力を感じるのと同時に ご本人たちの目指すべき到達点がどこかは判りませんが、 一定の表現を具体化、実現しているのだろう、 という店側の幸せも感じる良店でした。 #調布 #国領町 #イタリアン
調布駅の近く！みんなでも、1人でも使い勝手のいいイタリアン
☆久しぶり9月からのおサボり投稿年末大放出編(3) 【㊗️解禁、久しぶりの地元のイタリアンで遅いバースデーを祝ってもらってます】10.3 ビッラモレッティにスプマンテで乾杯の後は、ボトルを開けたサンジョベーゼの赤ワインを飲みながら美味しくいただいてます 先ずはアルコール解禁に乾杯 お食事は、先ずは十種の前菜盛合わせ でスタートした後は、 柿とパルミジャーノのグリーンサラダ 大アサリにムール貝のワイン蒸し ポルチーニ茸のリゾット メインは岩中豚のロースト ドルチェも盛合わせ ティラミスにマロンムース 巨峰のアイスにガトーショコラ カフェ☕️で〆ます。 美味しかった！ご馳走様でした #調布ヶ丘 #街のイタリアン #緊急事態収束解禁 #遅いバースデーディナー #アラカルト
【Retty人気店⭐︎】雰囲気◎ナポリ直輸入の新釜で焼き上げる本格ピッツァ
調布駅ロータリー傍のイタリアン ピザ生地が美味しかったです
仙川駅にあるマルゲリータが美味しいイタリアンのお店です
職場同僚との懇親会を久々に開催。 自宅の近くに以前あったサルバトーレが 仙川駅近くにあり入店。 ピザは生地が薄めだけどもっちり。 パスタは期間限定のうなぎと山椒のペペロンチーノ。 うなぎのパスタ美味しい！ で、ラザニアも絶品！！ 楽しい&美味しいひと時を過ごせました。
今日はなんとなくパスタの気分、トリエ内のイタリアンにきました。結構お高くて1,000円くらいに抑えたく3種の中からトマト味をチョイスしました。 久しぶりに外で食べた本格パスタ、熱々で美味しかったです。少し物足りないけどこのくらいがお昼にはちょうどよいかも。でもこのトリエ内レストラン街、全体的にお高めですね、仕方ないけと。 ご馳走さまでした。
記念日や特別な日に使いたいイタリアンのお店
前菜、メイン、デザート、ドリンクのコースを注文！ コースなのにメニューの中の何でも選べるのが個人的に嬉しかった(*^^*) ニョッキは見た目こそ虫みたいだけど、濃厚なチーズソースで美味しかったです♡
スイス料理のレストランが仙川にあることは聞いていましたが、なかなかいく機会がなくてずっと行ってみたかったのに未訪でした。ようやく予定が合ったので、ランチで伺いました。 いただいたのは チーズフォンデュセット1650円、サラダ、スープ、選べるドリンクが付きます。食後にホットコーヒーをチョイスしました。すぐにサラダとスープが運ばれてきました。サラダはオリーブとクルトンが散らされたシーザーサラダ風で、おしゃれな感じです。スープはコンソメのシンプルなもの、パセリの香りが立っていました。フォンデュは茹でたカラーピーマンとにんじんとブロッコリー、トマト、ソーセージ、ボイルした海老、サイコロ状にカットされたバゲットです。固形燃料で温められたチーズでフォンデュにするのです。味はチーズで決まってしまうので特に印象に残ったものはありませんが、この料理だと白ワインが欲しくなるのは必至、今回は車なので我慢だったのが強烈に印象に残りましたσ(^_^;) 最後はかなり深煎りのコーヒーでチーズを洗い流す感じでリセットとなりました。 今ひとつ、コスパの観点では万人にお勧めとはいきませんが、定常的にチーズフォンデュがあるお店としては良いのではないでしょうか? 次回はぜひワインと共に楽しみたいと思います。
