
昨日(2025/08/17)は、晩にアカマル屋鮮魚店さんにて飲み食い。 晩に行くのは初めて。 テーブル席はほぼ満席で、カウンターで楽しみました。 飲み物は、毎度定番のアサヒマルエフと、自家製レモンサワー♪ 最初の1杯は、アサヒ マルエフがやっぱりうまい! 自家製レモンサワーはレモン皮のすりおろしがたっぷりで、苦さも酸味もうまし! おでん大根の唐揚げ、青海苔豆腐、本マグロのユッケ、鮮魚3種盛(フエフキダイ・真鯛・尾長鯛)、生わかめと茗荷、ゴボウチップス、あて巻(大人の納豆巻、とろたく巻)♪ おでん大根の唐揚げは軽くてサクッとしたは竜田揚げ状の衣で中からおでん出汁がしみた大根がアツアツで幸せを感じるうまさ。 青海苔豆腐は、たっぷりと青海苔のってて磯の風味を存分に満喫。 本マグロのユッケは、卵の黄身をまぜるとトロンとしていいアクセント。 鮮魚3種盛は、フエフキダイ・真鯛・尾長鯛。 毎度、仕入れによって変わるので楽しい。 鮮度よく、脂がのっておいしいお刺身たちだった。 生わかめと茗荷は酢の物みたいな味付けでうまし。 ゴボウチップスは、衣が薄くてサクッと。 あて巻は、大人の納豆巻ととろたく巻をチョイス。 いいサイズ感♪ 満足しました! #府中