ビューティフルイタリアン。 再び府中に用事があり、先月に続きやって来ました。 以前勤めていたシェフさんが非常勤で復帰していることを知り(この日はいらっしゃりませんでしたが…)、ついでに予約を入れて訪れたらほぼ満席。 早くから団体が入り、現在は女性シェフさんお一人で回しているようで大変そう。 サービスも以前来た時にいらっしゃったパートさん。 テキパキしつつも客への気配りも忘れずに応対されていました。 ユーメさん、本当に店員さんの雰囲気が良いのです。 お料理が美味しくて、雰囲気が良いってなかなかないのでファンになっております。 前回満足した平日限定サラダプレート付きセット¥1,500を。 メインは小ヤリイカとイカ墨のリゾット サラダプレートは ・ローストポーク ・ブリのカルパッチョ ・シャインマスカット白和え ・キャロットラペ ・サラダ 今回もどれも繊細で、シャインマスカットの白和えは斬新でしたが、不思議と白和えがシャインの甘みを適度に抑えていてさっぱり食べられます。 メインのイカ墨リゾットは以前ユーメで提供していたくらやみリゾット(近所の大国魂神社のお祭りに掛けています)を思い出されますが、とっても美味しかった。 なかなかランチからイカ墨を使用しているイタリアンも見掛けないし、小ヤリイカも絶妙な火入れで柔らかくしっかり火が入っています。 また来月も来てしまうかも… ヘビロテ気味ですね。 今回SNSで予約したのもあってシェフさんも忙しい中話しかけてくれて… 以前より少しお痩せになっている気がしたので身体が心配になってしまいましたが、美味しいお食事ありがとうございました！ #府中 #イタリアン #リゾット #サラダプレート #カルパッチョ #ローストポーク #シャインマスカット #白和え
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映画鑑賞ついでに数年ぶりのユーメへ。 府中駅からまっすぐ大国魂神社方面に進むと住宅街の中にあります。 2軒手前にはお蕎麦屋さんがありました。 こちらは昔の友人から教えてもらったお店で、以前料理教室も開催していましたが、現在シェフは一名のようです。ランチのスタッフも若い方が多い印象でしたが、今回は主婦層の方たちがお店を切り盛りしていました。 とても気配りが行き届いていて、やはり気持ち良い接客ほどお店を再度利用したいと思わされるものだなと思います。 今日のパスタは豚ちゃん看板に書かれた府中産バジルベーコントマトのペペロンチーノ。 こちらのお店地元府中の食材の地産地消にも貢献しています。 この商品も大変気になったのですが、今回選んだのは淡路島産玉ねぎとベーコンのアマトリチャーナ擦りたてペコリーノロマーノをオーダー。 トマトベースのアマトリチャーナ好きなのです。 淡路島産玉ねぎはフルーツ玉ねぎと呼ばれるほど、糖度が高く、敢えて厚切りにされて食感と甘みを楽しめるようカットされていました。 平日ランチ¥1,500はこれにサラダプレートが付いてきます。こちらのサラダプレートが前菜盛り合わせのように豪華で、この日は ・グリーンサラダ ・キャロットラペ ・いぶりがっこ塩こんぶポテトサラダ(とろろ昆布のせ)※こちらユーメの隠れ？人気商品 ・鳥レバーブルスケッタ ・帆立の生海苔のフリットトマトソースのせ でした。 先のスタッフが丁寧に説明してくれました。 ホールの方は料理の詳細まで分からずシェフに聞きに行くということもありますが、こちらのお店はホールの方もしっかり提供メニューを理解して、説明もしてくださいます。 鶏レバーのパテは臭みがあったので好き嫌い分かれそうですが、全体的にとても丁寧な仕上がり。こちらで食べてから和のポテサラもありと感じたいぶりがっこ塩昆布ポテサラはお気に入りの一つです。帆立のフリットも衣に混ざった生海苔の香りが芳醇でした。 お値段高めと感じるかもしれませんが、このサラダプレート合ってのメインとなると、とても満足出来るものかと思います。 更に最後にチョコのサービスも。 オープンテラスもあるのでワンちゃん連れての飲食も出来るかと。 今週の木曜はハロウィンマルシェの開催予定で、年2回マルシェは開催されているようです。 夜は店名にもある通り、沢山のワインを楽しめるイタリアンになりますので、名物ビア缶チキンも是非楽しんでほしいです。 #府中 #イタリアン #スパゲッティアマトリチャーナ #パスタ #サラダ
府中駅から少し歩いた所に！ メインをパスタとリゾットメニューから選びます 程よい量で美味しかった♪ 気軽に行けるようなイタリアンですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日（2023/05/02）のお昼は、ひっさびさにYu-meさんにてランチ♪ ノンアル赤ワインと共に。 ミネストローネ、前菜、リゾット、ドルチェ♪ 前菜はサラダのほかカツオのカルパッチョ・いぶりがっこを使ったポテサラ・鯵のトマト風味付け・ローストポークのツナソース添え）とワンプレートでいろいろと美味しく。 リゾットは、しらす・生海苔・柚子胡椒のリゾットをセレクト。 具材のいろんな味わいがやってきて、うまし。 ドルチェは、ベリー系のソルベで甘酸っぱさが爽やかでした。 満足しました！ #府中
住宅地の中の創作イタリアンレストラン テラスもあってよい雰囲気です。 カリフォルニアワインが中心ですが持ち込みも可。 持ち込み量がいくらかかかります。 泡で乾杯した後は、好みを伝えて先ずは OLD SOUL2019ジンファンデル ベリー系の香り華やかで若干土っぽい。 甘くてめちゃ好きなタイプです。 同じタイプが飲みたいとお願いしたら今度は 96pointsカベルネソーヴィニヨン こちらは少しスパイシーで太い感じ。 今のところどれを飲んでも美味しい。 それほど高くないし、これくらいのワインが 身の丈に合ってるな。 府中産のツルムラサキ温野菜 アスパラガス＋トリュフ入タルタルソース タルタルソースにトリュフが入ってます。 カツオのカルパッチョ、ローストポーク この日はシリアスな話で府中まで出向いたので 美味しかったのは間違いないですが、細部まで 覚えておらず食レポとして中途半端ですいません。 せめて写真で何か伝わればと。
