女子会で「火鍋」を食べに”ホテルコンチネンタル府中”の中にある”フィリー”というお店に行きましたが、まず、料理のクオリティーの高さに驚きました。前菜の他にビーフシチューとトンポーローを頼んだのですが、お肉がプルプル、トロトロしていて絶品！！お店でしか味わえない美味さでした！トンポーローにはジャスミンライスもついてきて、さっぱりして美味しかったです。また、カレーオイルがついてきて、トンポーローにかけて食べるとまた、風味が変わって二度楽しめる美味さでした！スタッフの方の話によると、ビーフシチューのお肉は圧力鍋で二度火を通して味を染み込ませているそーです。なるほどー手の込んだものはやっぱり美味しさが違いますね。。。
火鍋は地元のお豆腐やさんの「仙台屋」さんの豆乳に香辛料を加えたオリジナルスープだそうで辛いのが苦手なかたでもヘルシーに楽しめます。赤いスープのマーラタンは隠し味に山椒が入ってるそーで後味がピリッとひきしまっていて辛いもの好きなかたにはたまらない絶品です！
私はお酒が弱かったので、特別にノンアルコールのカクテルを作っていただきました。
カクテルはインスタ映えするよーにオリジナルのカクテルを腕をふるって、バーテンダーの方が特別に作って下さったのですが、なんと！そのバーテンダーさんが元日本チャンピオンだそーで、世界一にもなった事があるカクテルの超！有名人な方でした。トムクルーズ主演の映画「カクテル」の指導もされたそーで、どうしてここにこんな凄い人が？と不思議でした。笑。。
ホテルの中にあったレストランなので、平日宿泊外の私達が入れるのか少し不安だったのですが、むしろウェルカム状態で^ ^丁寧にサービスをしていただき大満足の女子会でした！駅からも近いですし、火鍋を食べるならまず、オススメしたい！隠れた名店でした！ #ホテルコンチネンタル #フィリー #火鍋 #カクテル #トンポーロー #セレブ女子会 #忘年会 #新年会
