更新日：2024年05月07日
化学調味料を使用してないラーメン屋さん
板橋区役所前でランチ 麺屋はちどり 板橋区役所前駅から徒歩2〜3分の仲宿商店街にあるお店です。煮干ラーメンを目当てにやってきました。普通の煮干ラーメンではなく、極煮干ラーメンです。ランチどきはいつも混んでいるようなのですが、今日はちょうどカウンターが空いていました。 カウンターに座って、極煮干ラーメンを注文。煮干100％のスープだそうですね。 5分ほどでラーメン到着。 まずはスープです。煮干を感じますが優しいですね。 コクがあって美味しいですね。細麺にもよく絡みますね。一般的には合格点ですが、私的にはもっとニボニボ感が欲しかったですね。 でもかなり美味しいラーメンだと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。
