板橋・成増・赤羽のお好み焼き 個室ランチ オススメまとめ

【関西風トルコライス】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 先日、十条のうどん百名店、 『讃岐うどん いわい』を訪れた帰り道。 面白いモノを見つける。 「関西風トルコライス」の文字と 「カツが乗ったオムライス」写真の看板。 …ははーん、 この店、大阪の老舗洋食 『北斗星』（昭和58年創業）の 名物・トルコライスを意識してるね。 長崎のトルコライスと異なる そのビジュにピーンときました。 昔の私の職場が 大阪駅前ビルのすぐ近く。 『北斗星』好きでよく行ってたので ちょっと懐かしい。 ■関西風トルコライス　…798yen 参考まで、画像末尾に2017年に 『北斗星』訪問時のトルコライスを添付。 よく似てるのが分かるだろう。 （画像は牡蠣フライのトルコライス） オムレツがトロッと柔らかく、 ソースとの絡みもよき。 チキンライスはややパラパラ寄りで、 「鶏出汁のうま味」よりも、 「ケチャップの酸味感」が勝ってる感じの味のバランス感。 …さて一方で『北斗星』と異なり『うまいもんや』は デミではなくオーロラソース。 チキンライスがケチャッピーな酸味なので、 ソースはオーロラではなくデミの方が好みだったかも。 サクサクと剣立ちのよい カツも食感抜群でした♪ ■豚玉　…790yen 「関西人の作るお好み焼きはフワフワでレベルが違います。」 の説明書き。 大阪出身の『うまいもんや』店主の焼くお好み焼きは 山芋をふんだんに使っており、 生地は口中でとろけるフワフワ感。 カリカリに焼いた豚肉とのコントラストに ソースとマヨのアート感もお見事♪ 何気に鰹節が いいやつ使ってて美味しかったですね♪ ～あとがき～ 以上、まさか東京で 大阪『北斗星』インスパイアの トルコライスが食べられる『うまいもんや』でした！ ディティールは異なる所があるののの、 北斗星スタイルのトルコライスを堪能できました。 あくまで私見。 東京に住んでて食べ歩きが趣味なら、 都内のグルメに ある程度詳しいなんてのは 正直、当たり前の話。 今回のように 「単純に都内の店を紹介する」だけでなく、 自分が今まで住み、 食べ歩いてきた地域との 「合わせ技」でも 投稿できるように邁進したい。