更新日:2024年03月11日
フレンチ・イタリアン等が楽しめる無国籍料理レストラン
味の良さ、立地、雰囲気、接客サービスいずれも良く、安心して過ごせました!今回つかった一階は賑やかだったので、静かな方がいい場合は二階の方が良さそうです(電話でお店とご相談するといいと思います) お料理もとても良かったですが、プリンもすごーーーくなめらかで最高に美味しかったので、次回はがっつりデザートメニューもいただきたいです…!※夜遅いとフルーツ系メニューは終わっている場合があります。 #インスタ映え #気持ち良いテラス席 #自然素材にこだわり
トリュフ専門店、前菜からデザートまで全ての料理にトリュフが使われている
外観はカジュアルでガラス窓が大きく、テラス席もあり、気候がよく天気がよい日は昼間に優雅にテラス席もサイコーかも(^^) 内観は品のある雰囲気ですが、個室も複数あって落ち着いて食事が楽しめそうです。 この日は個室での食事でした(^-^) 此方のお店のように一流のお店はギャルソンの接客も素晴らしいです。非常に若い男性ギャルソンですが、ホスピタリティーが溢れ、料理やトリュフの知識も豊富で丁寧な説明で分かりやすいです。トリュフにも季節や産地など特徴が様々。料理によって使い分けるシェフのこだわり内容を100%お客さんに届ける仕事をされています。 この日のトリュフは以下の4種 ●ビアンケットトリュフ ●サマートリュフ ●冷凍黒トリュフ ●生黒トリュフ 先ずはそれぞれの香りを楽しませていただきました。これらのトリュフがこれから提供される料理で演出されるんですね。非常に楽しみです(^^) 馬肉、キハタ、トリュフバター&バゲット、じゃが芋(スペシャリテ)、黒豚、黒トリュフご飯、バニラ、と計7品。 トリュフコースなので、当然全ての料理にトリュフが使われています。
一流シェフが作る美味しい料理がリーズナブルかつボリューミーなお店
2017/12/14訪問 ニューオータニオリジナルカレー ビーフ 1,200円 TEPIA先端技術館の2階にある、ホテルニューオータニのグループ会社が手掛けるレストランです。一流シェフの味が比較的リーズナブルに食べられます…
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