更新日:2023年11月12日
非常に面白い店で彼の技術や才能が発揮できる事を期待して店を後にしました この日のメニュー 1、カブと蛤のポタージュ 2、蟹とサワークリームレモンのグラニテ 3、ゴルゴンゾーラリゾット 4、安納芋とタレッジョのラビオリ 5、九絵のヴァプールバーニャカウダソース 6、薪火焼きシャトーブリアンステーキ 7、お口直し 8、神戸牛のスライダー(バーガー) ※SP べスピオントマトソースパスタ ※SP カブとアンチョビのアーリオオーリオ 9、デザート 10、三度出し珈琲 #hotel’s#イノベーティブ#sio#無国籍#青山
表参道でゆっくりと和食を楽しめる店
おろしポン酢で食べるカットステーキ、結構オツな感じでした。 ライスのお代わりは店員さんに依頼して持ってきてもらう方式に変わっていたのをすっかり忘れ、しばらく、何もない炊飯器置き場を横目に待ってしまった(笑) 美味さ安定のやよい軒さんでした^_^
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