更新日：2025年01月03日
表参道の路地に入ったところにあるお洒落なお店
原宿にあるナポリピッツァ専門店。食べログで100名店にも選ばれたよう。予約して伺ったのですんなり入れましたが、お店の外には行列ができていました。 薪を使ったピザ窯で焼き上げられるピザは、生地がサクサクもちもちでめちゃうま。生地自体に塩気もけっこうあるので、耳まで飽きずに食べられます。 一番人気のマリナーラ、マルゲリータ、ブルックリンをいただきましたがどれもおいしかった！4人で3枚をペロリでした。 前菜系はポーション軽めなので、思う存分ピザを満喫できました。ボトルワインもリーズナブル。夜は1.5時間制なのでちょっとバタバタするのだけ注意です。ごちそうさまでした。
原宿駅から5分。青山の夜景が一望出来る。全粒粉ピザと自然派ワインが自慢のお店。
2025年はランチから、原宿にあるイタリアン料理のCANTERAへ。 三が日で空いてるかと思ったら盛況でした。 ビアンカのマルゲリータを注文、５分ぐらいに 生地は100%全粒粉を使っているため茶色、全粒粉の生地を初めて食べましたが、全粒粉の風味がよく生地も耳まで柔らかくとても美味しかったです。 全粒粉の生地にハマりそうです。 オリーブオイルたっぷり、トマトは酸味と甘味があるフルーツトマトを使用していてモッツァレラチーズの塩気とシンプルだけど飽きない味です。 好みでチリオイルをかけて辛みアップ、辛いのが苦手じゃなければ是非。
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