
とんかつじゅんちゃん
大門の高級割烹くろぎ監修、 ブランド坂東もち豚と 幻の米 龍の瞳を食べられる 青山期待の新店 @tonkatsu_junchan 住所:東京都港区北青山2-14-4 THE AOYAMA GRAND HOTEL 4F 営業: 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 16:30L.O. 15:00 電話:03-6271-5429 今日は知り合いの保険屋さんと青山でお昼を楽しんできました AOYAMA GRAND HOTELの活気のあるバルが好きでよく行ってましたが 同じフロアにあの1人4,5万する大門の高級割烹くろぎ監修のとんかつ屋さんがオープンと聞いていたので行ってみました メニューは ロース、リブロース、特選ヒレとありますが200〜250gと通常のとんかつ屋さん150gより大きめです 昔くろぎに一度行きましたが緊張していたので卵料理が美味しいなくらいしか覚えてませんが やはりくろぎ監修ということもあり卵には相当こだわってます お通しにはだし巻き、ちょうど良いふわふわ感と出汁の味 とても柔らかくさらに食欲を掻き立てます 明日は断食を誓いせっかくなのでロースを食べます しばらくするととんかつが出てきます 坂東もち豚は聞いたことないです うなぎの坂東太郎は大好きですがなんか繋がりがあるんでしょうか 見た目、とっても分厚く綺麗な赤みがはいり断面もとても綺麗です 一瞬牛カツにも見えると思える赤みでとても綺麗なとんかつです 卵のこだわり衣にも見てとれます これだけ分厚いお肉なのに全くパサつき感がなく適度な弾力で上質で甘い油が美味しいです オリジナルのウスターソースもありますがそのままでも感動レベルのおいしさです 久々にとても美味しいとんかつを食べることができました そしてもう一つ、お米です
こちらもくろぎさん監修の色が出ています とんかつに合うお米は岐阜の「龍の瞳」というブランド米だそうです お米の全国コンテスト総なめのプレミア米です 1kg 5000円前後、バグった価格のお米です 普通の美味しいお米より、少しさっぱりした甘さと少し弾力の強く過去食べた中で一番美味しかったです 甘すぎたり柔らかすぎたりというよりこういうお米の方が美味しくいくらでも食べられます 初めて食べたお米ですがあまりに美味しかったので知り合い、家族に買ってあげようと思ってネットで価格を見たら吹きました。ペンディングです。 そしてそこで終わりじゃないんです ご飯とキャベツはおかわり自由、 最後にこだわりの卵が乗っかったカレーまで出てきます 締めに少し残したカツを乗せてカツカレーにして食べることができます だし巻き、200gとんかつ、龍の瞳ご飯、締めのカレーのメニューを 青山グランドホテル内でくろぎ監修で2700円〜 どう考えても安すぎておすすめすぎる新店 外苑前から徒歩2分なので予約が取れ無くなる前に言っておいた方がいいお店でした お米、豚、卵、そして全てこだわりまくるとんかつじゅんちゃんおすすめです そのまま隣のバルもあるので昼から飲みながらお仕事もいいですね #焼肉 #焼き肉 #とんかつ #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ミシュラン #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #青山グルメ#tonkatsu_junchan #とんかつじゅんちゃん #くろぎ #theaoyamagrandhotel #tonkatsu #tokyogourmet #東京グルメ