更新日:2024年05月02日
最高の中国料理とワインのペアリング
ワインとのマリアージュを楽しむお店ということで、 次回は夜に伺いたいですね。 お店について、勉強不足だったのでググってお勉強。 以下抜粋。 同店で腕を振るうのは中国料理のベテラン、初見直人氏。「赤坂四川飯店」で20年勤めた後、「広尾はしづめ」に料理長として就任しました。「広尾はしづめ」は、ミシュラン一つ星を獲得し「食べログ 中国料理 TOKYO 百名店」選出。2年後には「青山はしづめ」を、さらに2年後に「原宿はしづめ」を立ち上げ、総料理長に就任。2019年に独立し、新中野に「チャイニーズバル ゆずのたね」をオープンしました。2号店となる同店は、ソムリエによる中国料理とワインのマリアージュが楽しめるお店にしたいとの思いから開業しました。 なるほど!! 話題になるお店であることは間違いなしですね。
松原駅にある、本格的な広東料理を食べられる中華のお店
平日ディナーいつもの地元の仲間と♪紹興酒は酔っ払う。。あんかけ焼きそばとても美味しかったです。4人でサクッと12000yおじゃましました。どれもおいしかったです。ごちそうさまでした、また行きます。
世田谷線松原駅前の中華料理店です。昼時はいつも行列で気になってました。開店5分後到着で既に外待ち5人、タイミング良くなく結構待ちました。一巡目がほぼ同じタイミングでごっそりいなくなり一気に列は縮まり入…
メニュー豊富でリーズナブル、地元で愛される中華のお店
お昼は行列必至の人気店で、今回はディナーでの訪問、すんなり入店出来ました。二人席の一角をキープでベストポジション、メニューをゆっくり吟味しながら隣の客が注文したニラ肉炒めに目をやると凄いボリューム。メニューに再度目をやるとあれで700円か‼️これで1品は決まりで相方はチャーハン600円にしました。最初に運ばれて来たのはチャーハン、見た目はシンプル極まりない感じでしたが中には結構なチャーシューゴロゴロ具合です。どちらかと言うとパラパラ系で玉ねぎの甘味が特徴、そしてかなりのボリュームでこれで600円はかなり安い。そしてお待ちかねのニラ肉炒め、目の前に運ばれて来ると想像以上の迫力です。しっとり炒められたニラとモヤシの心地よい歯ごたえに時折入ってくる豚バラの香ばしさと脂の甘味、これは間違いなく白米泥棒の奴です。今回はチャーハンにしましたが、定食にしても良かったかなと思いながらの完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
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