更新日：2024年10月31日
人気は昆布水つけ麺。ガゴメ昆布、根昆布、真昆布、花カツオ等で出汁をとった昆布水を使った逸品。つけ汁が甘めの味で美味しい。スープが特に美味しく感じる。昆布水つけ麺の麺は細麺で中力粉にタピオカ澱粉を入れているためツルツルしている。スープ割は魚介出汁のスープ。他のメニューは濃厚魚介つけ麺・中華そば・にぼしそば。
「ラーメン つけ麺 幸加」で「特製らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時44分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「特製らーめん」1320円 ◆着丼時間：18時50分（6分待ち） 家族が一日外出しているのをいい事に、今日は一日自由day!昼は門前仲町の「丸七」で「焼きカツ丼」を頂きましたが、夜は千歳烏山ラーメン巡りをいたしました。ま、巡るって言っても宿題店を二店回るだけなんですけどね。 一店目は、千歳烏山駅から徒歩7分程にある、「幸加」さんです！並ぶことも無く、というより店内誰もおらず、サクッと着席し「特製らーめん」を注文したら、およそ6分で着丼です♪スムーズ！ ≪着丼後情報≫ おお、いい香り。早速スープから頂きます。ガツンと煮干しが口に巡りますが、その奥で確かに感じる動物系のどっしりとした旨味が良いですね。個人的にはWスープのMix系が大好きなんですが、まさにその王道という印象。塩味はかなり強いのですがバランスが非常によく、魚介が美味いとか、動物系が強いとか、そういった印象ではなく、しっかりと魚介と動物が融合しているように感じます。
素晴らしいコスパで家系ラーメンの食べられるお店
前回は家系ラーメンを食べたのですが、試しにつけ麺をトライ！(というか、兎に角つけ麺が食べたくて探したけど夜遅くやってるのがここだった、、、) 結論、餅は餅屋！ここでは家系ラーメンを食べるべしです。 美味しいんだけど、相対的に家系ラーメンが美味しすぎたので！
味は濃いが、しつこくないのが美味しい行きたくなる家系ラーメン
コロナ禍の材料高と人材不足でラーメン屋のアブラ多めコールがピンチらしい。 恥ずかしながら初めて知ったのだけど、アブラ多めのアブラは鶏油なんですね⁉︎てっきり背脂かと 私の好みのコールはやわらかめ‼︎ #千…
南烏山にある千歳烏山駅からすぐのラーメン屋さん
学生の時（15、6年前）は千歳烏山の駅前にあったかと記憶。 仕事で近くに来たので、久々に入店。 なんか、入口がスナック風。 そして、まるでマンガ喫茶。 豚骨らーめん、なかなかでした。
そうそう、家族が食べた「つけ麺」を少しもらったんですが、煮干し感はかなり抑えめで、塩味と甘味が尖っていて随分「らーめん」と印象が違いましたね。これはこれで美味しいのですが、私はどちらかというと「らーめん」に軍配が上がりました。 店員さんの対応もとてつもなく丁寧ですし、とにかく居心地がいいのもこのお店の魅力の一つ。素晴らしい空間に素晴らしいラーメン！絶対またきます！ご馳走様でした‼︎
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