更新日:2023年12月01日
ひと口サイズの餃子を、大根おろしと辛子で味わう中華料理屋さん
週末に地元で迎えたご褒美ランチタイム この日は街中華の気分だったのでこのお店をチョイス フィジカルディスタンスを十分に確保してテーブル席へ オーダーは、五目ちゃーはん700円+餃子300円でお願いしたら、超お得なセットメニューの800円に変更してくれました 着ギョー&ハン まずはチャーハンをパックンチョ チャーハンはパラッパラッパーで僕の好みとは異なるけれど、控えめの塩加減が成人病予備軍のアラフィフには超絶アリガタイー 続いて餃子をガブリンチョ 餃子は一口サイズで薄皮タイプ 野菜メインで餡は少なめだけど、とても柔らかな食感で、大根おろしと辛子で食べるのがオヌヌメヨウコ お酒も頼んでいないのにお通しでもやしナムルが出てくるのもイイデスネー また一軒、地元で美味しいチャーハンと餃子を食べられた奇跡に感謝 次回は広東麺にする予感大 #中華 #街中華 #ラーメン #チャーハン #餃子 #地元 #代田橋
ゴロッと大きなお肉、野菜たっぷりの美味しい餃子専門店
女性2名で伺ったのですが、『餃子部ですか?』と話しかけられました(笑) お店は1人の店主で切り盛りされていますが、この方の溢れる餃子愛がこちらにも伝わります。 皮にも拘っており、北海道の小麦粉を使っているとのこと。 そしてこの羽根は水溶き小麦粉で仕上げているのですが、なんとプロテインシェーカーが水溶き小麦粉を作るのにちょうどいいんだそう。 そんな店主さんとの会話も美味しさを引き立てるスパイスになっています。 羽根はパリパリ、皮はもちもちの大きめ餃子。 まずはシンプルな羽根木餃子でお肉のゴロゴロ感を味わっていただきたいです。
全粒粉の手作り餃子 / カウンター6席の小さな餃子屋
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