更新日:2024年03月09日
おつまみ充実でつまんで飲むのにピッタリの大人のお蕎麦屋さん
ランチにこちらの美味しい蕎麦を頂きました。開店時間に伺いましたが、すぐに満席です。 落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事が頂けます。頂いたのは、出汁巻卵焼き、野菜天麩羅、もり蕎麦。 蕎麦屋らしい出汁をたっぷり含んだ卵焼きは、色気を感じますね。器も美しい。 天麩羅は野菜の持つ甘みを感じさせ、淡白な味の蕎麦にピッタリ。 しっかり角の立った蕎麦もとても美味しく、久しぶりの本格的な手打ち蕎麦に大満足です。
器も自作!石臼自家製粉挽きたて十割蕎麦が味わえるお店
珍味ばかりで一合を呑み干し <鶴の友 別撰・650円>も燗してもらう 喉にキリッとくる酒は、 純米と比較して少し苦味を感じる <そばがき・500円>を追加 ふっくら、あったかなこの一品の モチモチとした食感に癒される ワサビ、醤油、さらに塩で食べてみると 塩で食のが穀物の甘みをより感じられた <盛り蕎麦・900円>で〆る 素材は、茨城県桜川市産の常陸秋蕎麦 十割蕎麦に鼻を近づければ香り豊か コシの強い蕎麦の端を濃口の辛汁に浸けて ズズッと啜れば麺と汁の相性の良さを感じる 薬味は特に添えられず、テーブルに置かれた 一味を勧められ、ちょっと蕎麦にかけてみた 蕎麦の甘みが立って面白いとは思ったが、 自分的には普通に辛汁でいただく方が好み 少しトロみのある蕎麦湯は、 辛汁とのマッチングがよく、 かなり蕎麦の香を感じられる 蕎麦前からのひと時を堪能できるお店 今度は蕎麦好きな友人とも訪問してみたいな #昼営業だけだが、蕎麦前から始めたい店
季節の食材を使用したおつまみメニューも充実しているそば屋
Rettyで検索して探した蕎麦屋。下北沢は富士そばが無くなってから気軽に入れる蕎麦屋がなくなったので困ってましたが、お洒落な世田谷区民も来る(あくまで私の主観です・笑)ここは綺麗な蕎麦屋。食べたのはたぬきそば。蕎麦が太めで温いタネもんでも歯応えあって美味しい。 隣の席の方がランチから蕎麦前で一杯やりだしたのがめちゃ羨ましかった。いつかライブ終わりに飲みに来たいな。 #東京蕎麦食 #麺活
世田谷区にある世田谷代田駅付近のそば屋さん
【にしんそば】 https://www.instagram.com/p/CIoXDT_AkrX/ 東京都世田谷区の環七沿い…にも関わらず、微かな「京都」を楽しめる、蕎麦屋 兼 甘味処。 目黒川が池尻大橋(246)にぶつかった先に、北沢川という小川…
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