世田谷区 そば（蕎麦） でおすすめのお店

パートナーの打つお蕎麦は香り高く歯ざわりもgood! 今日は冷やし花巻をいただきましたが、お出汁がとても美味しくて、海苔と蕎麦の香りを殺さない程よい加減に感激。 昼時でも日本酒をお願いして、福千歳と花巴を半合ずつ出してもらいました。 オリジナルのおつまみも充実していて、今日は鶏レバーと身欠きニシン。山椒がビリリと効いて日本酒にまた合うんだな。休暇をしっかり楽しみました♪

温蕎麦のトッピングとなるネギを網か何かで焼いたものを乗せて来たのがオシャレ。 鴨肉も冷やしたものを3切れ。歯応えもあり、ひょっとして低温調理済みか？ 鶏のつくねもトッピングとして入っていたのが高評価。

経堂で本格的なお蕎麦と言えば"しらかめ"。駅からは徒歩６分程度の住宅街にあります。 私は冷たいお蕎麦から、もり+本わさび+のり。連れが温かいお蕎麦から、わかめ。自家製粉手打ちの十割蕎麦。ぱらりと盛られた蕎麦は、置かれた瞬間、ふくよかな香り立ち。しっかりとしたコシで、ざらりとした舌触り、噛みしめる毎に広がる味わいは香ばしく甘い。力強さと繊細さを合わせもつ、素晴らしいお蕎麦でした。 目の前で料理が準備されるのを楽しく拝見させていただくことの出来るオープンキッチンのカウンター席。目の前に並ぶ器の数々や、ところどころに飾られた、素敵な絵画を目に楽しみながら、ゆったりとランチを楽しむことが出来ました。

お蕎麦の美味しいお店とのことで訪問、はい、大正解。十割蕎麦と二八蕎麦、どっちもいいですねー。喉越しバッチリ、近くにあったら、通うのになー、という良店でしたー。 #松陰神社前ランチ #手打ち蕎麦石はら #蕎麦好き

有名カレー店などは行列ができているので、キャロットタワー至近の落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんへ入ってみた。 鴨肉や天ぷらで日本酒をたしなむ老夫婦が多数いらっしゃる。 この日は予定が立て続けにあったので、アルコールは控えた。 二色せいろ@1,150円！ せいろと田舎そばの二色盛り。 せいろは細く咀嚼して飲み込んだ時に鼻腔から蕎麦の繊細な香りが楽しめる。 田舎はその反対でゴワゴワしており、咀嚼時間も長くなる分、ダイレクトに蕎麦の旨みを舌で味わえる。 どちらも美味い！ 緩めに乳化した蕎麦湯もさすが、やはり軽く一杯やれば良かった。

池尻大橋でモーニング 池尻蕎麦 池尻大橋駅西口から徒歩1分 歩道から少し入った所にあります。 池尻横丁と言うらしいです。 ちょい飲みもできる立ち食い蕎麦屋さんですね。 店内に入って左手の券売機でチケットを購入します。 値段はちょっと高めの設定ですね。 かき揚げ蕎麦560円を購入してカウンターで渡します。かき揚げは作り置きせず、注文が入ってから揚げてます。少し時間がかかりますね。 間もなくしてお蕎麦が到着。 大きめのどんぶりいっぱいにかき揚げがのっています。 つゆの染みた揚げたてのかき揚げは美味しいですね。サクサクです。 その下にそばが隠れています。 立ち食いそばは濃いめのつゆが合いますね。 食べ進めてみると麺の量が多いですね。 普通の立ち食いそばよりお高めなのが分かりますね。 最後はたぬきのようになった天かすが甘くて美味しいです。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

少し路地に入ったところにある立ちそば屋さん。 安いくて美味しい！！ そばも美味しいけど、カレーライスもクセになる美味しさです！

ランチにこちらの美味しい蕎麦を頂きました。開店時間に伺いましたが、すぐに満席です。 落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事が頂けます。頂いたのは、出汁巻卵焼き、野菜天麩羅、もり蕎麦。 蕎麦屋らしい出汁をたっぷり含んだ卵焼きは、色気を感じますね。器も美しい。 天麩羅は野菜の持つ甘みを感じさせ、淡白な味の蕎麦にピッタリ。 しっかり角の立った蕎麦もとても美味しく、久しぶりの本格的な手打ち蕎麦に大満足です。

駅北口を出て直ぐのところにある立ち喰いそば屋さんです。 入口の反対側にも出入口があり換気は良いです。 店内には2人用テーブルが据えられていますが、土曜日の14時ですからお客さんは居ません。 厨房に口頭注文。蕎麦で天玉をお願いします。600円。 テーブルでお待ちくださいと言われ席に座ります。 生蕎麦のバナーも出ていましたから生蕎麦都度茹でのようです。ちょっと時間がかかります。お待たせしましたの声で受け取りに。 ネギを入れるか聞かれるのでお願いすると青いところの多いネギを乗せてくれました。 テーブルに運び、早速いただきましょう、 生蕎麦の喉越しがイイですね。しっかりと茹でられているのでやや柔らかめ。 つゆは出汁感があって美味しいつゆです。 卵が割れちゃっているのはご愛嬌。 天ぷらは揚げたて感は少なく揚げ置きでしょうか、つゆに直ぐに解けて行きます。玉ねぎメインのかき揚げ天です。 青ネギがしっかり主張しています。 ついついつゆを飲んでしまうタイプ。少し残して、食器を下げてご馳走様でした。 ご主人とアルバイトのおばちゃんで回してましたが、後から女将さんも出て来てお昼の交替をしているようでした。

お蕎麦出汁に中華麺。の蕎麦とラーメンの組合せ。揚げ玉とナルトも組合せ。いいんです意外と、これが(*´ー｀*)

そばも美味しいし、サイドメニューもいろいろあるのでテンションあがりました！

美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦

九条ネギと紅生姜のかき揚げ蕎麦(670円)。立ち食い席と座れるテーブル席があります。駅構内にあるので乗り換え時に食べれるのがよいです。

・せいろ（ざる茶色）800円 高評価の方もいらっしゃるが、蕎麦の香りや甘みは控えめ、手打ちであることは分かる。 ・春野菜の天せいろ 1770円 こごみ、うるい、ふきのとうに海老。 悪くないけど油切れがよくない。 スーパーで買える促成山菜でプラス900円はCPもイマイチ。 ・粗挽き十割せいろ（ざる焦げ茶）910円 丁寧に製粉されているのか、粗挽き感は強くなく、せいろ同様風味に乏しい。 茹での際にくっついてしまっている蕎麦が普通に入っているし、どちらももう少し洗って〆た方がヌメリが残らない。 切り損なった蕎麦には笑うしかない。 折角の手打ちなのに町蕎麦のレベルは超えていないのか、肴は豊富なので居酒屋感覚なら良いのかも知れない。 #雄蕎庵いせき #いせき #伊勢喜 #手打ち蕎麦 #せいろ蕎麦 #十割蕎麦 #春野菜 #春野菜の天ぷら #山菜 #ちとからグルメ #千歳烏山グルメ #京王線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

＜イカ天そば ¥410＞ 袋から出す茹で麺、濃いめの黒いつゆ、オーソドックスな東京の路面そばですね。杖をついた小柄で細身のお爺さんがヨボヨボとテーブル席に座ったとたん「肉とかき揚げと春菊とナス！」と驚きのトッピング注文にビックリするも、店主は平然とただ「はい」とだけ答えて淡々と調理を始めます。常連さんなのかな。お爺さん食べ切れるか気になって仕方なく、自分のそばは食べ終わったけどこのままお爺さんの成り行きを拝見したい衝動を抑えて退店しました。全部食べたのかなぁ...

【お蕎麦 冷 きのこの天ぷら ¥1,600】 【穴子天 ¥1,100】 美味いっす！ 良い香りと衣に微かに甘さすら感じる天ぷらにも 濃い味のエッジの効いたそばつゆにも 負けない蕎麦の風味がすごい。 蕎麦みがグイグイ全面に来るわけではないけど、 啜れば必ず口の中に蕎麦がいる感じが心地良い。 金曜の夜には16人キャパの店内がほぼ埋まり、 ホールは店員さんが1人で切り盛りしていましたが テキパキとした仕事で気配りも随所にいただき、 接客や居心地の面もとても良い名店だと思います。

早速、蕎麦を一手繰り… 蕎麦の繊維に 殻の黒い点々も見られますが、 比較的サラサラとした舌触り。 元が柔らかめで、 更に熱々の汁に浸ると、 柔い食感に感じられます。 ツユは見た目通りに、 カエシのしっかり効いたパンチある味わい。 鴨の脂の風味と、 カエシの濃さの中に、 刻んだ柚子皮の爽やかさがオアシス。 いい仕事をしてます。 「鴨つみれ」はハンバーグか？と見まがうような ジューシーさで食べ応え抜群。 ～あとがき～ 以上、『そばきり典座』でした！ ガツンと濃いめ、 キリッとしたカエシの効いた「鴨せいろ」 なにせ山菜の野菜天が良かったので、 季節変えて再訪したいですね

天ぷらそばに、生玉子をトッピングして頂きました。¥470+70でした。 そばは、程よいコシがあります。ツユは、あっさりめで、かき揚げは、玉ねぎが多めです。 立ち席と、椅子席と半々です。 店頭で、今川焼きを販売してました。

夜は居酒屋ですが、お昼はお蕎麦メインで営業している模様。 メニュー名は正確には忘れてしまいましたが、 ささみと茄子の天ぷらが載った梅おろしそば 1,070円（税込） その名の通りの具材が載ったお蕎麦です。ざるそばのように蕎麦つゆにつけていただきます。 うん、美味い。梅干しと大根おろしが期待通りのさっぱり&すっぱり。 たまにはこういうランチが必要です。ご馳走様でした！

下高井戸にある土日のみ営業の間借りされているお蕎麦屋さん。こじんまりとしたお店で常連さんが多くいらっしゃっている印象でした。店主の方がとてもフレンドリーで通いたくなる気持ちもわかるなぁと感じました。 お蕎麦屋さんに珍しくスペアリブを出されており美味しかったです。 メインのお蕎麦は産地にも店主の方がとてもこだわっておりとても美味しかったです。その日その日の仕入れで蕎麦の種類が変わるとのことで行く楽しみになるなと思いました。 下高井戸周辺にお蕎麦屋さん自体が少ないので美味しいお蕎麦を提供するこちらのお店はとても貴重だなと思いました。