駅から近い
カウンター席あり
深夜でも入れる
溶岩炉端焼きという珍しい調理方法で料理を提供している居酒屋
京王線初台駅にある居酒屋「溶岩炉端焼き イナホノシズク」。溶岩炉端焼きという珍しい調理方法で料理を提供している居酒屋です。看板メニューである溶岩焼は、料理がずっと冷めずにいただけて常に熱々でうれしい限り。「鶏もも肉の一夜干しの溶岩焼」は、外側の皮はパリパリ中はジューシーで、一晩干すことでアミノ酸が増え鶏の旨味が凝縮します。日本酒も豊富で、初心者にわかりやすく辛口、甘口、軽い、重いがわかるように書かれています。