更新日:2024年02月15日
濃厚あっさり豚骨スープで有名!地元に愛される名店
ネットの記事で推薦されてたいたお店にドライブがてら行ってみた。広さはさほどでもないが、地元の常連客やラーメン大好きなオッサンが引も切らず来店している模様。駐車場も完備していることから、遠方から来る客…
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
2024 2/10 (土) 足立区でランチ! ちょこちょこ車で前を通過しててお客さんが並んでるのを見てたので、一度行ってみようと思っていたお店! 『丸源ラーメン』 チェーン店ながら客の入りがいいお店で、しかも土曜日だったので開店に合わせて行かないと並ぶので、早めに行ったんだけど、満席で3人待ちでした。 行列のできるラーメン店ならそのくらいの待ちは、たいしたことないと思われますが100席以上ある席が満席!これがもっと遅くなると、外まで行列のできるお店なんです。 並んでいても店員さんの数も多く回転率がいいのでさほど待たずに入ることができると思います。 早速注文! 『痺れる辛さの麻辣坦々麺』¥935税込トッピングにドカンとネギ¥154税込・炒飯餃子セット¥429税込 甘みとコクのあるスープに痺れる辛さが絶妙な美味いスープ、やや縮れた細麺もコシがあって美味かったです。 熱した鉄板に乗った炒飯の周りに溶き卵を流し込むスタイルはなかなかばえます。店員さん、早めに炒飯とかき混ぜて下さいとのことでした。 餃子は3つ、まあまあのボリュームなので僕にはこの数でじゅうぶんでした。
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