和飲屋

いつもお世話になってるマスターのお店♡ 私のワインのお師匠様です(^-^) ワインの品揃えと知識はいつも脱帽！ ホントは教えたくない落ち着くお店(^-^) お料理はどれもボリュームあって家庭的でくせになる！

【角打ちでワインとバケット、ガーリックバターを】 所狭しとワインが敷き詰められた 店内から一本選び、隣につらなる 飲食スペースでこれをいただく。 アテにはバケットと添えられた ガーリックバターをつつき、 主人のワイン談義に耳を傾ける。 この日はこの界隈での肉会に お誘い頂き、こちらでまず一杯。 西新井大師西駅から歩くこと10分ほど。 この日はとにかく暑かった。 同行者と薬局に寄り、まずはビールを 呑み、英気を養い、いざ『和飲屋』へ 店内に入り、早速三人で隣接する ワインが置かれた店へ移動し、 こちらの予算と好みを店主に伝える。 あれこれ話し、チョイスしてもらったのが ＊VIA CENIT 2010 これを隣の飲食スペースに持ち帰り、 まずは乾杯。 これがまた旨い。 テンプラニーリョ特有のコクが凝縮され タンニンは滑らかできめ細かい。 と、ここでわれわれはミスをおかした。 この日は暑く、ついついこのワインを 冷やしてしまった。 本来のコクがすっかり抜け落ちしてしまい なんとももったいないことをした。 やはり常温で呑むべきだった。 ここらでバケットに話を戻そう。 これがまたハード系の外はパリパリ、 中はしっとりで噛み応えのあるパン。 添えられたガーリックバターの風味も 良く、これはどんどん酒が進んじゃう。 そうこう楽しく呑んでいると、そろそろ この日の真打、ホルモン焼き屋に移動の 時間に。 惜しむらくは壁に所狭しと貼られた フードメニューがどれも旨そうで、 酒に合いそうなものばかり。 次はいつ来れるかわからないが、 再訪の際はあれこれ食いながら、 ゆっくりワインやウイスキーを呑もう。 ごちそうさまでした。

一面ワインだらけの売場から1本を選んで 隣接のダイニングスペースでコルクを開ける。 ガーリックバターが添えられたバケットの 風味のよさに感嘆しながらワインを愉しむ。 ワイン専門店に併設された洒落た角打ち処。 西新井大師西でゼロ次会。 呑み友ふたりと最寄駅から10分以上歩いて 向かったのはワイン専門店に併設された ワインに特化したダイニングスペース。 レンガ調の外観には所狭しとワインボトルが ディスプレイされ、その隣にダイニング スペースの入口がある。因みにそのまた隣は 副業で営んでいるであろうクリーニング店だ。 入口は分かれてるが奥のドアでつながってる。 まずは仲間たちと酒屋の売場へ。 一面ワインだらけの売場に圧倒された。 好みを店主に伝えて数本から選んだのは ＜VIA CENT 2010・4,500円＞。 テンプラリーニョ100%のスペインの赤だ。 ダイニングスペースへ呑み友と3人で移動。 常温でフルーティでまろやかなコク。 これはいいワインを選んだと大満足。 暑かったのでワインクーラーで冷やして みたが、角が立って常温の方がよかった。 ワインを店内でいただくとバケットが グラス代300円で提供される。 冒頭にも書いたが、添えられたガーリック バターが風味よくて買いたいくらい。 やわらかなタッチの店主はワインの知見が 深くって話もとっても興味深い。 今回はゼロ次会ということで料理は たのまなかったけど、ワインに合いそうな フードメニューがたくさん用意されてる。 遠いけれど機会があれば ゆっくりワインを愉しみたいな。 #ワイン #角打ち

ワインやウイスキー、メインの角打ち！ 石崎酒店@足立 「和飲屋」 アクセスが悪い・地元の人しか来ない、来れないってのがこのお店！ ここに来るには、 ・JR赤羽駅からバス又はタクシー ・舎人ライナー西新井大師西駅から徒歩15分又はタクシーで5分 アクセスは悪いですが、地元の以外にも常連さんが来るらしいです。 定価でボトルが買えるのが魅力らしいです。 ワインBARなんかで8000円するワインが、3000〜4000円で飲めるなら確かにわかる気がします。 角打ちなら当たり前っちゃ 当たり前ですけどね！ ウイスキーなんかはワン・ショットで飲めます。 ワン・ショットと言っても倍の量なのでかなりお得です。 ワイン好き店主のこだわり！ ハウス-ワインは、ワインの味を損ねるので一切やっていないとのことです。 必ず一本買わなければいけないのがルール！ 「一本買うと＋300円バケット代が取られます。」 なのでワインの値段にもよりますがセンベロをするには最低でも3〜4人で行くのがベストです。 ※ 残ったワインは、お持ち帰りになります。 ・ツマミも豊富でほとんど居酒屋と変わらない品数で 〆のざるそば・うどんまで置いてました。 とにかくお酒に詳しい店主なので、希望の値段と味を伝えれば旨い酒を探してくれますよ。 # 角打ち