更新日：2024年12月30日
駅から少し離れた住宅街なのに焼肉大好きな人が集まるアットホームなお店。
ついに幻の堀切菖蒲園の大門に来た！2024/11/25 グルメ仲間かつRetty盟友のお誘いいただき、初めての訪店。外観はよくある街の焼肉や。でも、中は長年営んでる焼肉やと思えないほど隅々まで清潔で油汚れがない。お店の姿勢が窺えます。コースで順にお肉が出てきますが、決してガツンとボリュームがあるわけではなく、薄いながらも1枚1枚網の置き方、焼き方学ぶことで、面白いほど肉そのものの味わいを感じられる。出てくる部位の種類が多彩。少しずついろんなお肉を堪能できるのが大門さんの魅力。肉の鮮度はもちろん、切り方や肉の旨みサポートする塩ダレ、醤油ダレ、そして真骨頂はワインダレ。焼く前にワインダレにつけると、とてもいい感じで焼けます。ウインナーはご主人の手作り、ネギはご主人が自ら育ててるもの。途中サプライズで登場した肉寿司、涙が出るほど旨い。これもご主人がなん度もなん度も薄焼して仕上げた1枚の肉をご飯に乗せたもの。丁寧な仕込みに感銘します。仕上げはリゾット。丸鶏の出汁スープはとても優しい味。ドリンクはビール、ワイン、日本酒など多い品揃え。その中で面白い趣向はノンアルコールでも種類が多く、車で来ても飲酒気分を味わえます。その中でパイナップルサワーをいただきましたが、まさにパイナップルの身がふんだんに。何をとってもお客様を喜ばせる趣向がいっぱいです。ご夫妻の想いが詰まった店、ステキです。
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