更新日：2024年10月12日
うなぎのブランド、坂東太郎を出してくれる鰻屋さん
イカの上にイクラ、ホタテ、マグロ、エビ、そして海苔だ。ほんのりと海苔をしたためてくるところが良いね。 だんだんとうな重に近づいてきている感じがするが、出てきたのは「骨せんべい」。なんと、少しだけ肝もついてくるぞ。この骨せんべいがカリカリで香ばしい。ビールと良く合いそうだが、この日はワインとのマリアージュを楽しむ。ちなみに日本酒の品揃えがすごく良いので、日本酒好きは是非。 さてさて、おまたせしました、うな重の登場。「特注活鰻ブランド鰻うな重（特上）」は富嶽三十六景的なお重に入って。同じタイミングで出てくる肝吸いと香の物。お重を開けるとウナギがどどーんと。ウナギはふんわりとしており、肉厚。タレはそれほど濃いわけななく、うなぎの美味しさが先行している。先日の高嶋家のウナギもうまかったが、魚政のウナギはまた違った美味しさがある。とにかくふんわりとして鰻の味が強い。タレはその引き立て役。満足度めちゃ高い。 最後にデザートを頂いてごちそうさま。素晴らしいコースだった。ウナギって美味しいね。 #ウナギ #ミシュラン
ニューワールド的オシャレおでん。ワインも日本酒も愉しめるお店
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