大むらそば 保木間店

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某暖簾分けの蕎麦屋の場合、フランチャイズのラーメン屋みたく縛りがキツくないので、ある程度、基本的なメニューは置かないとダメだけど、それ以外は自由にその店オリジナルのメニューを作れると言うのを某蕎麦屋の御主人に聞いた事がある‥ ここのお店に関しても同じ事なのだが、 暖簾分けした多くの蕎麦屋は木曜日が休みなのに、ここは水曜が休みだったりする‥ そしてメニューに至っては、他の暖簾分けした蕎麦屋より少しこだわりが強いのが特徴 そして以前来た時に、ん？と思ったのが、 常連客の多くが、カレーライスや天丼を注文していた事だ‥ この時、自分達は確か冷たい蕎麦か何かと、卵かけご飯を注文した ただ、こだわり卵の割には特別美味しい訳でなく、普通の卵かけご飯と変わらないのに値段が高いから、それ以降足が遠のいていたのでした‥ では何故再び来店したかといえば、ここのカレーライスを食べる為である でも実は自分はカレーとうどんは一度食べたら半年以上食べなくても全然平気なくらいカレーとうどんを自分から食べる事がないのだ‥ 嫌いというよりは、あえて自分からは好まないとい感じで、自分から好んでカレーを食べる時は、昔からの風邪を引いた時に食べる感じ‥ そして今回はやっぱり、カレー蕎麦を食べてみたくなったので、カレー蕎麦とミニカレーライスのセットを注文〜 （ テーブルのメニュー表には載ってなかったが、壁のメニーにはカレー丼があるのを後で知る ） あと、本当はカレーって、淡い蕎麦の香りを奪ってしまう為、高級な蕎麦屋ではカレー蕎麦をやってないお店もある 蕎麦好きなのでこれには納得できるが、蕎麦通からすれば、邪道になふけど、たまにはカレー蕎麦もありかな‥ そして今回もここの常連客と思われる人が来たが、席に着くや否やメニューを見ずに＂カツカレー＂を間髪容れずに注文！ ここのカツは生パン粉を使ったこだわりのトンカツで数量限定なのと、天丼に至っては、そのタレは何年か忘れたが、創業から継ぎ足し継ぎ足ししてきたタレを使っている そしてカレーにも自信があるのか、以前来た時には、当店自慢のカレーを食べてみて！みたいな文言の貼り紙があったのを覚えている‥ そしてカレー蕎麦とミニカレーライスのセットが登場〜 （ 妻はカレーが好きだけど少食なのでカレー蕎麦だけを注文 ） カレーが好きな人が美味しいと思うカレーと、あまりカレーが好きじゃない人が美味しいと思うカレーでは味が異なる気がするのだが、 とにかく一口食べてみて他の蕎麦屋のカレー蕎麦とは味が違うのは分かる‥ ベースのカレーはカレーライスと同じだが、カレーライスとカレー蕎麦とではカレーの味が違う‥ カレー蕎麦の中に入っている豚肉も、もしかしたらこれってトンカツに使わなかった切り落とした部分を薄く切って使っているのでは？と思える味‥ カレーも他の蕎麦屋より少しスパイシーで、隠し味に黒胡椒か何かを使っている気がしないでもない‥ ただ自分としては、カレー蕎麦の汁が少ししょっぱかったのと、自分がまぁまぁ好きな一般的な、ドライブインや喫茶店で出るようなカレーとは違った‥ 妻はのこのカレー蕎麦もカレーライスもは美味しいという‥ ボンカレータイプの自分とジャワカレータイプの妻の味覚の違いなのでした‥ 追記、ここの蕎麦屋のメニーは、他の蕎麦屋より高めの設定です。

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蕎麦屋なのに、カツカレーが一番人気のお店！ お昼には直ぐに売り切れになってしまう人気のメニューで、行くと誰かしらカツカレーを食べている‥ なので、本来カツカレーは好きじゃないけど、食べてみる事に、 （ 個人的には、カツ丼やトンカツ定食とは異なり、とんかつにカレーは合わないと思っている‥） 画像からは分かりにくいが、とんかつは 分厚い〜 生パン粉を使い、ラードを使ってじっくりと揚げた数量限定で自慢の一品 最初は美味しいんだけど、脂身(ここのは甘くて美味しい方)だけど、苦手なのでちょっと苦しい‥ でも多くの人がここで、カツカレーを注文する理由は理解した ただ一つ、カツカレーを注文すると、 カレーの具材が皆無に等しい‥ ちなみに妻は普通のカレーライスを注文したが、今回は甘くて美味しい玉ねぎも少ない上に、恐らくとんかつ用のふだ肉の切れ端を使ったであろう、美味しい豚肉も数枚しか入っていなかったのが残念‥ 前回と比べて何でこうなった‥⁇