すし銚子丸 保木間店

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Kohei Abe

【お出かけグルメ！"銚活"着々と進行中…16/約90店舗】 今回も家族とのお出かけグルメで、みんな大好き「銚子丸」の保木間店にお邪魔しました。訪問は2月上旬、実はこの前にKITTEに入っていた「すし屋銀蔵」と言うお店の投稿をしようと思ったら既に閉店…やはり時間が空いちゃうと特に都内はバンバン閉店しちゃうよねー世知辛いし、せっかくのグルメも勿体無いし忸怩たる思いであります…という訳で前倒しで銚子丸さん。週末に伺ったのですが、週半ばくらいに息子が発熱し今年2回目のインフルだと判明。ただタミフル飲んだらすぐに症状も落ち着き、元気になったので週末はお出かけする事に。特に何も決めてなかったけど、息子がお寿司屋さんに行きたい！と主張があったので、我が家ではお寿司屋さんと言えば銚子丸！「銚子丸全店舗制覇を目指す活動」="銚活"の為にもせっかくなら行った事のない店舗にしようと、検索したらコチラ保木間店は近くに大きな公園もあるので絶好のポジション。早速車でGO！ 場所は最寄駅だと東武伊勢崎線の竹ノ塚駅ですが、歩くと15〜20分程と現実的には車利用じゃないと中々難しい距離。足立区の保木間という初めて聞いた地名にあり、日光街道から東側に入った道路沿い。近くには今回の目的地の一つである元渕江公園という大きな公園も。その公園には足立区生物園という子供向けの施設もあってとても良さそう。保木間店のオープンは不明ですが口コミとかを辿ると15年以上前からありそうで地元に愛されているんだなーと。12時半くらいに伺いましたが確かに駐車場は満杯で15組待ちくらいと大人気。ちなみに銚子丸さん自体も最近はメディア露出も増え、豊洲の「千客万来」に出店したり、完全予約制の新業態「鮨元」を始めたり、米国進出も噂されていて中々に好調なようです。今くらいの規模感が個人的には好きですが… そして保木間店は郊外型だけあって座席数はカウンターとボックス席併せて77席と中々広め。待ちもスムーズで20分くらいでボックス席にご案内頂けました。今やタッチパネルでのフルオーダー制店舗が当たり前ですが、この時はまだ辛うじて回転レーンが残っていましたが、回る寿司ネタはなし。なので実質フルオーダー制ですな。今回も一杯頼んじゃいました。 ・劇団セット「春だより」 　→中トロ、平目昆布締め、丸ズワイガニ味噌、白子軍艦、イクラ ・生タコ ・エンガワ ・メジナ ・活つぶ貝 ・本鮪赤身 ・ネギトロ葉ワサビ ・大根サラダ 大根サラダでベジファーストした後は、余りに豪奢で美味そうなので久しぶりにオススメの5貫セットの劇団セット頼んじゃいました。ちなみに、銚子丸ではお店は「舞台」、店員はその舞台で演じる「劇団員」というコンセプトだそうですが、そこだけ若干宗教感ありますなｗどうでもいいですが…さておき、劇団セットは超絶美味！一皿でお値段1430円と中々ですが、ネタは全て高級ネタで全部美味しかったし、このクオリティで1貫辺り300円ちょっとと考えれば全然コスパ良いと思えます。また毎度書きますが、その日のお店ごとのオススメネタが美味しいのよね。結構レア物も多く、今回で言うとメジナ。弾力のある白身で噛めばトロッと口の中に濃厚な味わいが広がり美味しかった！お代わりしたい勢いでした。定番のエンガワ、ネギトロ葉わさびも当然美味いし、生タコ、活つぶ貝とかは最近レギュラー化してきて大好きなので嬉しい限り。食感、鮮度共に申し分なく美味しい〜 そして今回ヒットだったのが本鮪赤身！鮪赤身も通常メニューにありますが、さすが鮪の中でも最高級と言われる本鮪…赤身ながら口解け良く厚切りで肉弾感！そして広がる濃厚な鮪の旨味が堪らん〜！漬け風味になっていて、醤油をつけずともしっかりとした味付け、それに負けていない鮪の旨味、ちょこんと乗せられたワサビが本当いいアクセントになり絶妙なバランス！いやー本当絶品でした。さすが銚子丸さん、行くたびにスマッシュヒットに出会えますね。お値段は家族3人で1人2千円は行きますが、コスパ悪いと思ったことはなし！お陰で息子も最近、イクラ好きになるという贅沢ボーイっぷりです…お腹一杯、大満足で店を後にしました。ご馳走様でした！この後は公園でしっかり遊んで汗を流し、しっかり楽しい週末の1日となりました。生物園は息子が超嫌がって入れなかったけど…まぁそこはご愛嬌。引き続き"銚活"に勤しんで行く所存でございます。銚子丸シャツも買っちゃったしねw

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Yuriko Komatsu

お年賀に頂きました。一人前1700円くらいするらしく。値段なりにネタもよく美味しかったです〜。