更新日：2024年05月30日
各地から足を運ぶ価値がある、焼き鳥の名店
追加でカチョカバロ、ホワイトアスパラ、親子丼 カチョカバロは焼き台でどうやって焼くんだろう…と思っていたら、コンロのフライパンで焼いてました。そりゃそうです。でもこのカチョカバロも美味しかった～ 〆は親子丼をシェア。軍鶏の旨味と卵の美味しさを余すところなく味わえる一品でした。 安酒場のイメージが濃い北千住ですが、こちらはもう21年になるそう。地元のみならず様々なお客さんがいらっしゃるかと思いますが、地元に根付いた味を出しているからこそ、永く続いているんだと思います。 そして奥久慈軍鶏は決して柔らかく、フワフワという感じではないですが、弾力ある食感が独特。噛み締める度に染み出す旨味がとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #北千住 #北千住の底力 #大はしの斜向かい #焼き鳥 #焼きの技術力 #〆の親子丼が激ウマ #王道系焼き鳥
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