dummy でおすすめのお店

【次回はアラカルトか？】 5,500円のコースを注文、特にカルビとロースが半端なく美味しかった！タンは普通。 クッパを食べる前はお肉と冷麺を頼む予定だったが、クッパは写真の通り多い。 一通り食べたので、 次回はアラカルト注文がいいかも？ ★松阪牛カルビ ★近江牛ロース ★和牛タン塩 ★信玄鷄モモ ★鹿児島黒豚 ★京城サラダ ★自家製キムチ盛合せ ★〆のクッパ ★デザート 初めて行く人はお店に行くまでや、お店の中の雰囲気にびびってました（笑） #リピート決定 #北千住 #駅近で嬉しい #予約必須

【ビールが色々、シンプルな味付け】 ハシゴ酒、3軒目！ ビールのタイトルが可愛くて、こだわりのビールが色々あり、ついついビールを頼みたくなります！ フードは気軽なメニューが多く、サラダも、シンプルな味付けなので、なんだか落ち着きます！ 軽くドイツっぽい感じで飲むということもでき、 ドイツ料理が合う身体としてこれまた落ち着きます！ #北千住 #ハシゴ酒 #アテが色々 #料理に合うビール #クラフトビールの種類豊富 #リピート決定

大学時代の仲間との懇親会で４人で訪問しました。 北千住のスパニッシュ人気店「boquerona（ボケロナ）」。 北千住駅西口の飲食店街である「飲み屋横丁」の喧騒からから１本奥に入った路地には、小汚い昔ながらの下町飲み屋街とは全くイメージが異なるオシャレな飲食店が軒を連ねます。 そんな下町情緒が豊かな北千住の路地裏に佇む、ナチュラルワインとシェリーを豊富に取り揃えるスペイン郷土料理の店です。 スペイン産ナチュラルワインと南部アンダルシア州ヘレスで造られる酒精強化ワイン「シェリー酒」の品揃えの豊富さがウリ。 南スペインのワインといえば「シェリー酒」。 甘めのシェリー入りのビールや、レモンサワーやハイボールもシェリーベースでした。 小皿料理やアンダルシア米を使った自慢のパエリアに加え、スペイン各地の郷土料理を楽しめます。 予約必須のお店です。 土曜日の開店時間（17時）に訪問しました。 店内は、常時賑やかでした。 やや薄暗く席数は少なめですので、女子会やデートにピッタリ。 オーナーの細やかな気遣いが素晴らしく、ゆっくりと過ごせました。 料理は基本的に２人分。 よって２皿ずつオーダー。 いずれの料理も丁寧に作られています。 皿にもこだわりを感じ、味だけでなく目でも堪能出来ました。 ■ スターター（お通し） 料理まずは一口サイズの自家製プチシューから。 こちらのお通しにはこだわりのプチシューが供されます。 その中身はその時々で変わります。 季節に合わせた野菜等がシューの中に詰められていて、今夜はトマトとクリームチーズでした。 そのまま指でつまんで小さくかじるとクリームがたくさん飛び出しちゃいます。 基本的には前日までに予約の方々へ用意されるとのこと。 ■ タパス盛り合わせ お得な冷菜の６種盛りです。 いろいろ食べたくて、タパスのチョイスに悩んでいたら、この盛り合わせにほぼ全種類が入っているようなのでオーダーしました。 いずれもクオリティが高いです。 ❶野菜のエスカリバーダ ３種の焼き野菜のマリネ ❷ピスト・マンチェゴ 軽く煮込んだ野菜をトマトソースで仕上げた定番タパス ❸千寿葱のマリネカルソッツ風 焼き目をつけたネギをマリネ 大葉とナッツのモホヴェルデソース ❹鶏むね肉とヤゲン軟骨のアリオリ 歯ごたえが楽しい軟骨、ほぐした鶏肉のアリオリ和え ❺鶏白レバーのコンフィ 低温調理した鶏レバーにオロロソと玉ねぎのソースで ❻真っ白なポテトサラダ ほんのりガーリック風味のアリオリポテトサラダ さっぱり系も多く好みの味付けでした。 特に中央の低温調理した鶏レバーがトロっトロで臭みもなく美味です。 ■ トルティージャ ほうれん草を使った厚焼きスパニッシュオムレツはかなり分厚いです。 スフレ風で軽い食感です。 しょっぱい感じでちょっと残念。 ■ しらす+とろろ昆布のアヒージョ 夏のアヒージョは、とろろ昆布のねっとりした食感が新鮮です。 シラスもたっぷりで最高。 ■ パン ■ イカスミのフィデウア イカスミの旨みがたっぷりの真っ黒な極細ショートパスタのパエリアです。 イカスミは濃厚ながらパラパラの仕上がり具合に感激します。 しょっぱい感じでちょっと残念。 アリオリソースをかけて味変に。 ■ 魚介のパエリア ムール貝やエビ、イカ等の海鮮をふんだんにのせた贅沢な定番のパエリアです。 一口食べた瞬間、心がスペインに飛ぶような絶品パエリア。 海鮮の旨みがギュッと凝縮した米に、香ばしいおこげがアクセント。 こんなにも海の幸を感じられるパエリア、他にあるかと感動するほどの高いレベル。 周りにおこげはできつつも、全体的に米はやわらかめ。 セニア種のバレンシア米を使っているそうで、日本米よりも吸水性が高く程よく芯が残るのが特長とのこと。 おこげも絶妙。 日本人好みの味にしてるからかもしれませんが、この海鮮パエリアには感動です。 海老の殻はやわらかいので、頭から全部食べられます やはりアリオリソースをかけて味変に。 ■ ハモン セラーノ マストで頼むのは生ハム。 スペイン産原木生ハムです。 24ヶ月以上の長期熟成生ハムとのことです。 原木があり注文時に切って頂けます。 塩味は強め。 ■ 東向島OTISのサラミ ブルーチーズを練り込んだサラミ「SUMIDAブルー」、ドライフィグとレーズンを練り込んだサ「SUMIDAフィグ＆サルタナ」、唐辛子を練り込んだスパイシーな「SUMIDAレッド」の、３種盛り合わせ。 口直しに素晴らしい出来栄え。 ■ バスク風チーズケーキ 店舗によって個性が出るデザートのひとつ。 濃厚でねっとり、甘さは控えめ、手作り感のある焼き目の香ばしさが特長。 個人的には最も感動した素晴らしい出来栄えです。 以上、＠１万円ほど。

気になっていたこちらへ。 ワインが進んでしまい、握りをいただかずに店を出てしまいました。 土曜日の夕方でしたが、沢山のお客様で賑わっていました。

【北千住のBARに魅せられて】 北千住に行く機会があれば伺いたいと思っていた店。 念願叶い、この界隈で食事をした後に訪問。 看板は出しておらず、何度か通り過ぎるも 目をこらすと店先の足元にマットが敷かれており BAR Drambuieの文字が。 扉を開き足を踏み入れると、暗めの照明。 カウンターは半分程埋まり、 静寂にひそひそ声が混じる心地良い空間で この界隈では珍しいオーセンティックなBAR。 カウンターに座り、まずはギムレットを注文。 店内を見渡すと、カウンター席に加え、カップルで 寛げるようなソファ席もあり、落ち着いた雰囲気。 ギムレットはドライ過ぎず、ライムの香りと リキュールの甘みが程良く呑みやすい一杯。 ギムレットが旨かったので、次にサイドカーを。 サイドカーはブランデーの深いコクと 柑橘系の香りとが良く合い、まろやかな ひろがりとふわっとした後味が素晴らしい。 美しいバックバーを眺めながら心地良い時間を。 カウンター席の男性から漂う葉巻の甘い香り。 お一人で来られていたご年配の女性は上品な 着こなしで姿勢も良く立ち振る舞い、 所作が美しかった。 他の客の立ち振る舞いなど、周辺の雰囲気を 感じ、いろいろなことに想いを馳せる。 これもまたBARの醍醐味。 バーテンダーのかたの笑顔、雰囲気も柔らかく 会話も自然と弾む。 美味しい酒を呑みたくBARへ伺うのはもちろんですが こちらのように、また会いにきたくなる バーテンダーとの出会いというのが一番の目的だと 改めて感じる。 一回来ただけですっかり気に入ってしまった。 贅沢な時間を過ごさせていただきました。 ごちそうさまでした(˘ڡ˘) この界隈に来た時はまた寄らせて頂きます。

行ったお店1,300投稿目！ 30歳になった記念に連れてきていただいたこちら！山形牛の焼肉専門店。 北千住の東口、地下にあるお洒落な焼肉屋さん。 半個室もあり、ゆったりできました！ 高級お肉は1/2人前から頼めるのですが、1人前でかなりボリュームあったので、2人なら1/2人前で注文しても満足かと思います！ いや〜、ここ、すごいね…。 焼肉屋さんは色々行ってますけど、肉の質に対して値段がめちゃくちゃ安いと思います。 あと、店員さん気が利いて接客レベル高し！ しかも全員！すごい！ ここで1番感動したのは、やっぱり1枚目の特上タンかなぁ…！ こんな分厚くて大きいの初めてです。 味も感動しました。マジ最高。笑 あと、肉寿司。 これはもう反則だよね〜…。 100個食べたい。笑 トマトキムチ・生キムチ(6枚目、めちゃくちゃ食べた後でほぼ残ってない写真w)、両方あまりない感じで超美味しかったです。 特に生キムチは必食！サクサク食感のキムチってすごい！！ 佐賀牛とかに比べると、やっぱり山形牛ってサッパリしてるのかしら？ 脂がしつこくなくて、かなりタイプな味でした。 いや、ほんと美味しいよココ！ こんなにお洒落な店なのにアルコール類の値段は普通(ビール500円とか)ですので、ちょっと贅沢したい時なんか最高かと思います！ やっぱり足立区は焼肉のレベル高いよな〜！ ご馳走様でした！ 引っ越す前にまた来なきゃ〜！ #コスパ最高 #半個室あり

昨年から今年にかけての貢献度上昇中はこちらでしょうか 某“おでんや”さんの次に行ってるかも ワンオペのバーなんですが、いろいろお酒を教えてもらってます 普段キリ番とか気にしないんですけど、4ケタ目でこの数日調整しちゃいました ((*_ _))ﾍﾟｺﾘ 前後して放出しますので、申し訳ありません コンパクトな厨房で捻りだすおいしいものとお酒をいただきます 店主のお人柄もあり、安心な客層と雰囲気 逆に”ウェーイ！”な方は入らないほうが良いと思われます……

魚の炙りとアゴだしのおでんがおすすめのお店。 つまみも美味い！ 日本酒の取り揃えも多く、大人がゆっくりと飲むのにおすすめ。 今日はもうかの星、自家製さつま揚げ、鰹のたたきからスタートし銀ひらすの西京焼き、氷下魚、おでん各種でしめました。 魚へのこだわりを感じる名店。

来たのは、なんと8年ぶりでした。ウマヅラハギの刺身は3尾使ってありました。とろたくは、青紫蘇入りとノーマルをら注文してみましたが、どちらも文句なし。抹茶ハイも、緑が濃くてオススメ。（2024年12月17日訪問）

北千住で焼肉と言えば、ひばちです！ 本当にお肉が美味しい(^o^)味つけネギを1人１つ頼んで、お肉と一緒に巻いて食べます！値段も普通の焼肉屋さんと変わらないです。

なんだかんだ東京 ❺-5 本日も先輩と北千住駅前で新規開拓です。飛び込みで『きね鮨』に出掛けてみました。 カウンターの奥に陣取ると、壁にゴルフコンペのスコア表が貼ってある。なかなか地元密着で微笑ましい。 お造りを見繕って出してもらうと、「シャコ」が真ん中に鎮座しています。「シャコ」ってお寿司屋さんでしか見かけないよね。 身がやわらかく、あっさりとした味わいでした。 かつては江戸前でたくさん獲れ、寿司屋の看板ネタとして親しまれていたそうです。漁獲高が減って高級食材になってしまわないように祈るばかりです。(^-^)

北千住で3つ目のバー。 初めて飲んだシャンディ・ガフを美味しくいただきました。 雰囲気も落ち着いてて 、よかった☆ 1人でも来れそう♫

コース（4000円）お一人様でも頼める素敵な感じでした。 それに合わせてのワイン？ペアリングも3000円からでやってくれました。 楽しかったし美味しかったです。 デザート酒が選びしろ多かったの個人的に超ツボだった…お会計7700円也☆

とりあえず、秋の松茸土瓶蒸しセット1680円。レモンハイ、前菜（3種）、造り、松茸土瓶蒸し。土瓶蒸しの具は松茸、穴子、合鴨、エビ、銀杏、三つ葉。しみじみ啜りながら、日本酒に移ります。冷酒は佐原の東薫本醸生酒を選択。自家製からすみは炙って供されました。 馬刺し、クジラ刺しはイチオシメニューのようです。これからはトラフグかな。