
以下メニューをアラカルトで注文。
最初におみくじに見立てたお箸を引き、大吉が当たれば次回ドリンク代が一杯無料となります。
ちなみに当たっちゃいました!
①やみつきほぼかにサラダ
シャキッとした食感が口の中で感じられ、ほぼカニの旨みがしっかり再現されていて箸が進みやみつきになります
②エビカニ合戦
甲羅の中にはエビ・カニ・卵が入っていて、スプーンで混ぜ合わせて、下に隠れた巻き寿司へドーンとかける瞬間は贅沢過ぎて楽しい演出を自分で楽しめます。エビとカニの海の濃厚な甘みとコクに卵のまろやかさが加わり超美味しいです。これは注文必須ですね!
③サーモンいくらユッケ
第一に目がいく鶏さんを摘んで卵を産む演出は斬新で楽しかったです。サーモンといくらが黄身と絡むと、まろやかでとろける旨みを味わえて最高です。美味しいだけではなく映えメニューとしてもお勧めです!
④雲丹いくらミルフィーユ
ミルフィーユ仕立てに雲丹といくらの層を重ねたお寿司は芸術的でプチッとはじけるいくらの塩味と雲丹が交互に味わえて至福のひと時を味わえます。これは贅沢で良いですね!
⑤極み寿司三種
・飲めるサーモン
適度な厚みが絶妙で口に入れたら徐々に下の上で旨味と共にとろけていきます
・飲める炙りえんがわ
第一に香ばしさと脂のコクが味わえて、少しコリッとした食感がクセになり美味しいです
・とろける鰻バター
目の前で削ってくれるバターはちょっとした演出で見惚れてしまいます。鰻の濃厚さにバターのコクが重なり他では味わえない贅沢な寿司を堪能できます。
⑥揚げ納豆巻き
〆にいただきました。外はカリッと途中からふわっと納豆の香りがたまりません。揚げることで香ばしさが増し、ネギがいいアクセントになっています。
飲み物はジンジャーエールや緑茶などのソフトドリンクをを頂きました。
お店の場所は北千住駅から徒歩圏内の一角にあり、土日はお昼から営業しています。
メニューは豊富でお寿司を中心とした、遊び心と海鮮の贅沢さを兼ね備えているので個人的に味と映えグルメを楽しめるお店です。カウンター席とテーブル席もあり、客層も幅広い人気のお店なので予約して行くことをお勧めします。支払いはpaypayにも対応しています。