北千住煮干中華蕎麦かれん

北千住駅から徒歩数分の場所にあり、煮干しの旨味を生かした中華蕎麦やつけ麺が高く評価されるラーメン店。濃厚な煮干しスープは動物系と野菜のコクが効き、ビターさや程よい塩味が調和。硬めで歯切れが良い細麺や全粒粉入りの中太麺との相性も抜群です。鶏と豚の2種の低温調理チャーシュー、味玉、シャキッとした玉ねぎなどトッピングも贅沢。限定でオマール海老や牡蠣、イカ煮干しなど独創的なメニューも登場し、和え玉や丼ものも楽しめます。コンパクトで清潔感ある店内、丁寧な接客も好評。並ぶ価値のある一杯や季節限定の新作が、何度でも足を運びたくなる満足感を提供しています。