京成立石駅から少し歩いた〈四ツ木製麺所〉さんへお一人様昼飲みで伺いました。
日曜日の14時過ぎでも賑わっていました。
最初に厚揚煮と焼酎ハイボールをオーダー
厚揚煮は甘めの甘辛、ボール揚の出汁効いていて焼酎に合います。
次にアオサ天とフライド大根、七田を追加
七田はメロン香強く、おりがらみの活性感があり、好みです。
だいこんは味しゅんだのを唐揚げにしてあり、外カリ、中ジュワ、アオサ天もカリッと香ばしく、酒の最高のお友達
最後にうどんと海老天、呂万を追加
うどんはツルツルだけど超コシのある麺、温でも硬い食感、出汁の効いた薄色の汁と良くあっています。
ホールの方の気配りが最高でした。
今日は14:30で一段落、お店の方もゆとりが出ました。
#京成立石駅 #喫煙不可
