
♥個人的評価 10中8♥
【総評】
田中そば店の本店です。
ここのお店は店舗によって結構味が違うなぁと思っていましたが、本店はやはりとっても美味しかったです。
喜多方ラーメンと山形の辛味噌ラーメンが食べられるお店です。美味しかった!
【メニュー/金額】
中華そば 830円
※こってり(背脂)
【スープ】
塩タレの豚骨スープ。あっさりだけどコクがあります。塩味は結構強め。
田中そば店はこってりが選べるのですが、本店は、さらに「寸胴上澄油(鶏油)」と「背脂」から選べました(他の店は背脂)どっちも乗せて欲しかったけど背脂にしました。
【麺】
中太平打ち麺。
ツルッとして食べやすい麺です。
【具材】
チャーシュー
┗美味しい豚バラ3枚。
めんま、ネギ
┗トッピングも麺とスープを引き立たせる良いバランスでした。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした