北千住駅前の『焼肉トラジ』さんへ。飲食店が多数入居するビル『きたテラス』の3階にあります。
「ワンランク上の上質空間で提供する上質焼肉」とのことで、店内はブラック調の高級感漂う空間。個室も多数用意されておりました。
まずはタンとサラダから。
■タン３種盛り 2,300円
上タン・タン切り落とし・タンスジ＋ガーリックネギバカ付き
■４代目トラジサラダ 800円
タンの上品なこと。どれも色が鮮やかです。焼く前にレモンを絞って網に乗せます。肉厚でボリュームがありますが柔らかくって美味しい、ガーリックネギバカを巻いて食べるとまた美味しい。
焼肉はカルビ・ハラミ・赤身ロースを何セットか注文。なくなればまた追加。やっぱりどれも上質ですね。生ビールが進みます。たまらず白ご飯を発注！
■カルビ 1,850円
■ハラミ2,100円
■赤身ロース 1,800円
■極みユッケ 1,800円
■ホルモン三種盛り1,580円
■ホルモン 1,200円
「タレ・塩・味噌」どの下味をつけてくるか発注の際必ず聞かれました。ほとんどタレでお願いしましたか、最後のホルモンだけは味噌で。濃厚な味噌をまとったホルモンがまた美味しかったです。これは白いご飯が進みました。
今回の訪問で焼肉トラジさんの存在を初めて知りました。チェーン店展開する高級焼肉店なのですね。久々にいただいた高級焼肉美味しかったです。
