【旬の食材を5感で楽しめるイタリアン】
ずっと行きたいと思っていたイタリアンに
先輩と二人でランチにきましたが、
5-6種類のワインボトルを見せて説明してくださる、グラスワインのセレクトからスタートし、紹介される食材ごとに香り、見た目から楽しめるイタリアン。
釜揚げしらすや、チーズなどそれぞれの食材にシェフの思いが詰まっているお料理でした！
最初の、パクチーの香りがする、一口ホタルイカからスタートして（パクチーNGの場合は抜いてくれます）、2種類のソースで初鰹、海から30分以内に釜揚げしたしらすペペロンチーノ、豚のカツレツ風と、なんか、コースのストーリーがすごい！！！
美味しさはもちろん、食器も素敵♡
それでいて、次回は違う食材です。
半個室はより落ち着いて話せますね♡
#イタリアン #コース #リピート決定
