更新日:2023年03月27日
アットホームな和空間!お仕事終わりに魚料理と日本酒でホッと一息。
●お刺身の盛り合わせ この日のおすすめを盛り合わせてもらいました。 中トロ、中落ち、子持ち昆布に、 赤貝、スミイカ、太刀魚の盛り合わせ。 上品な盛り合わせで食べやすい。 スミイカが特に絶品でした。 ●白子ポン酢 季節ものの白子ポン酢。 ふっくらと大ぶりの白子が登場。 出汁に浸かってるタイプで登場して新鮮かつ旨い。 ●ホタルイカと春菊のしゃぶしゃぶ こちらも季節ものの生ホタルイカを、 春菊と一緒にしゃぶしゃぶして食べる贅沢メニュー。 小鍋で味噌が出ないように丁寧に湯掻く。 これはまた日本酒のお供に最強のメニューでした。 新鮮なホタルイカの味噌が絶品の旨さ。 ●トロたくと穴きゅう なぜかお寿司もやってるこちらのお店。 握りもありましたがつまみとして巻物をオーダー。 特にトロたくがマジで美味しかった。 ●タイラ貝の磯辺焼き 控えめに醤油で焼かれた熱々のタイラ貝を、 パリパリの海苔で包んで食べる。 お寿司屋さんのつまみとかでみるやつです。 熱々で醤油の香りが香ばしい。 ●ふぐの唐揚げ 酢橘を絞って頂くふぐの唐揚げ。 サクサクで弾力のあるふぐの身が旨い。
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