
Menu de Degustation ディナーコース
定番のビストロ料理や郷土料理、フレンチの技法を大切にすることと同じく、 日本の四季。季節によって移り変わる食材の美味しさも大切にしています。 そのどちらもバランス良く楽しんでいただけるように、季節ごとのコースを作りました。 楽しんでいただけたら嬉しいです。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
飲み放題あり
おひとり様OK
季節料理と綺麗なナチュラルワイン。大人のビストロです。
駒沢大学駅から2分の裏路地に佇むbistro‐confl.は、心を込めたお料理と特別な空間が魅力の至福の場所となっております。シェフが北部市場で厳選した旬の魚介類を使用し、アラカルトメニューとしてお楽しみ頂けます。黒板には季節のお料理が並び、野菜は契約農家さんから新鮮で美味しい山梨県・神奈川県などの食材を存分にお楽しみ頂けます。 bistro‐confl.のワインストックには、約2000本近くの品揃えをご用意しております。 フランスやイタリアを中心に、上質なナチュラルワインを取り揃えています。作り手や品種、ワインのタイプによって選別され、最高の状態で提供致します。料理との相性を楽しむペアリングや、特別なボトルでの贅沢な時間を特別な人や家族、デート、女子会とうにもお楽しみ頂けます。 築50年の物件が醸し出す落ち着いた空気感とナチュラルな内装が、bistro‐confl.の雰囲気を一層引き立てています。ここでしか味わえない美食のシンフォニーをお楽しみください。 心を込めた料理とこだわりの食材が織りなす贅沢な時間を、ぜひお楽しみください。

Menu de Degustation ディナーコース
定番のビストロ料理や郷土料理、フレンチの技法を大切にすることと同じく、 日本の四季。季節によって移り変わる食材の美味しさも大切にしています。 そのどちらもバランス良く楽しんでいただけるように、季節ごとのコースを作りました。 楽しんでいただけたら嬉しいです。

人気No.1 ランチショートコース
メインディッシュをお魚かお肉でお選びいただきます。

ランチフルコース
魚料理と肉料理、両方のメインディッシュをご用意します。
オススメ度:87%
【季節ごとに移ろう感動スペシャリテ★】 また食べに行かなきゃが増えてこまった話 11月のオススメ、キャビアと鳩を食べに伺いました! ★自家製キャビア 活けのチョウザメを店で締めて手仕込みする本格さ。 浅めの塩分濃度で卵の味を楽しんでもらいたいという意志が感じられる逸品! 現在低温熟成して1週間ほどとのこと、 フレッシュな魚卵感と旨みが新感覚で楽しかった。 今後の熟成の進行を感じるのも絶対楽しい♫ ★ランド産鳩のロースト 初めての鳩、一発で大好き食材になった。 大好きな鴨よりクセがなくすごく食べやすい感じ! 何よりステキなのは全部位が一度に味わえること! モモ、ムネ、手羽元、手羽先、、全て食感も味わいも違って楽しいし、内臓、血も美味しくいただけるのはフレンチならではの素晴らしさ! ★野菜のアミューズ盛り合わせ 野菜の特性、フレッシュさを活かしたアプローチ バランスよく心地よく食べ進められる♫ マッシュルームのサラダに乗ってるチーズは無限に食べられる、ワイン飲める。 ★モンブランパフェ 栗のコッテリ美味しさはもちろんのこと、 カカオの苦味、ベリーや焼きリンゴの爽やかさがたまにひょっこりと顔を出す、めっちゃ楽しい! ★ワイン盛りだくさん 美味しすぎて爆飲みしました笑 どんな好みの人でも好きなワインに出会える予感 そして蒸留酒までしっかり旨い。



友人と会うので、こちらに初めて。 前に近くにこのお店があるのは知らなかったので、美味しかったです。 周りは普通の住宅街なので、調べなかったら知らないお店でした。 ランチで2000円。 ただ、ネットで予約できるのはその上のコースからなので、安く納めようと思ったら、電話しないとなのはちょっと手間になりそうです。



友人と会うので、こちらに初めて。 前に近くにこのお店があるのは知らなかったので、美味しかったです。 周りは普通の住宅街なので、調べなかったら知らないお店でした。 ランチで2000円。 ただ、ネットで予約できるのはその上のコースからなので、安く納めようと思ったら、電話しないとなのはちょっと手間になりそうです。



かなり久しぶりに近くまで来たのでこちらのランチを食べに訪問。 それぞれのメニューに サラダ、スープ、デザート、ドリンク が付いてくるスタイルでお値打ち。 アンガス牛肩ロースのステーキ 西洋ワサビサワークリームソース をオーダー。 ご飯かパンもついています。 サラダもなかなか。 スープももっと沢山飲みたいくらいのジャガイモとオニオンの出来のいいスープ メインのアンガス牛のステーキは肉の量も大満足。 付け合わせの野菜のソテーもソースとマッチする美味しさ。 このお値段ならリピートしたくなりますね。



【ワクワクと感動!ハイクオリティ本格ビストロ】 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 駒沢大学の落ち着いた住宅街に佇む 本格ビストロ bistro-confl.(ビストロ コンフル) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5500円のディナーコースには、フレンチならではの美しさ、驚きと感動、価格を凌駕する体験ができました✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 中でも印象に残ったのが イサキのマリネとトマトのジュレのマリアージュと、穴子と茄子の焼いた香ばしさと白トリュフ、コンソメスープによる調和。 選んで頂いたスパイシーさが素敵な赤ワイン(銘柄忘れました笑) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 実は、大学時代のアルバイト仲間がシェフをしていて、長年行く行く詐欺をしていたんだけど笑 ようやく来ることができてホッとしたのと共に、なんでもっと早く来なかったんだという後悔の念。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ お店の雰囲気も落ち着いていて、食の玄人のような年齢層の方々が多くいらしたのも納得。 また季節ごとに訪れたいお店が増えた! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 秋には自家製のキャビアが頂けるようです!! YouTubeで仕込みが相当めんどくさいを見たことがあるし、シェフに「食ってみな、飛ぶぞ!」って言われたので絶対行く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #本格フレンチ #お忍びデート #記念日デートにおすすめ #このクオリティでこの値段 #教えたくない隠れ家 #食ってみな飛ぶぞ




都会の喧騒を忘れる、隠れ家のような癒し空間
シェフが日々北部市場に足を運び、鮮度抜群のお魚を厳選。契約農家さんからは山梨や神奈川の美味しい野菜を選りすぐり、北海道の専門農家さんからは主役級の食材を取り寄せています。肉も信頼できる生産者から入手し、心を込めて調理。こだわりの食材と心を込めたお料理がお楽しみいただけます。
素材へのこだわりが織りなす饗宴
素材へのこだわりと心を込めたお料理をお楽しみください。シェフが日々北部市場に足を運び、鮮度抜群のお魚を厳選して調理をしております。野菜は山梨や神奈川の契約農家からの新鮮で美味しいものを選び、アスパラや椎茸などの主役級食材は北海道の専門農家から届きます。肉も各地の信頼できる生産者から厳選し、丁寧に心を込めて調理して特別な一皿を提供しております。
華やかなワインの世界へ、至福のひととき
当店のワインストックは2000本近くを誇り、フランスやイタリアを中心に、繊細で美しいナチュラルワインを厳選しております。作り手や品種、ワインのタイプによって、適切な熟成期間を経て提供するワインやすぐにお出しできるワインをきちんと選別し、最高の状態でお楽しみいただけるよう管理しております。お料理に合わせてペアリングでも、特別なワインをゆっくり楽しむのも。お好みに合わせてご提案をさせていただきます。
| 店名 | bistro‐confl. コンフル |
|---|---|
| ジャンル | ビストロ フレンチ ワインバル |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 13:30 [月・水〜金] ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・土・祝] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎月第1月曜日
毎週火曜日 |
| 予算 | ランチ:〜3,000円 ディナー:〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急田園都市線 / 駒沢大学駅 徒歩2分(89m) 東急世田谷線 / 西太子堂駅 徒歩16分(1.2km) 東急世田谷線 / 松陰神社前駅 徒歩16分(1.3km) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 20席 ((カウンター6席、テーブル14席。20人(着席時)50人(立食時))) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 (カウンター6席) |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| https://www.instagram.com/bistro_confl/ | |
| https://www.facebook.com/bistro.confl | |
| 備考 | スマートカジュアルでお願い致します。 男性の短パン、スウェット、サンダルはご遠慮ください |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |