用賀の隠れたネパール名店『カトマンドゥ』に久々訪問。 用賀駅東口からすぐの場所へと移転していました。 『アジア台所 カトマンドゥ』 2020年9月からこちらの場所で営業しているようです。 前も階段を登ったビル2階だったので、世界観も継承している気がします。 なかなか写真映えするエントランスですね。 席数はなかなか多いです。 道路側はほほ全面窓なので換気も抜群、壁に面した席ではコンセントが使えるのも気が利いていますね。 ★ネパールセット ¥1480（税込¥1628） ネパール式の定食、いわゆるダルバートです。 カレーはククラコマス（チキン）、ダル（豆）スープ、アチャール、タルカリ（おかず）、ライス。 サラダかデザートかが選べたのでデザートをチョイス。 ダルもククラコマスもしっかりシャバシャバ仕様。 スプーンで掬うより器を持ってゴクゴク飲んだほうが良いほど。 いずれも旨味が強く、素朴ながらしみじみとした美味さ。 そうそう、これこそ『カトマンドゥ』。 ライスは硬めに炊いたバスマティライスでしたが、これなら逆に日本米によく合うのでは？ タルカリはシメジとほうれん草、ジャガイモ。そうそう、これも以前と全く変わっていない。 華やかさはないけれど、問答無用に美味くてご飯が進むやつ！ 移転しても料理の味はそのまま。なんだか嬉しくなってしまいます。 地域密着ネパール料理店の宿命ゆえ、だれにでもわかるインド料理も置いてはいますが、ここはネパール料理一択で攻めるべし。
