みそびより

駅近の路地裏に佇む味噌料理専門のお店では、牛もつの味噌煮込みや味噌だれ餃子、肉味噌まぜそばなど、味噌の旨みが光るメニューが揃います。特に牛もつは臭みがなく、餃子はそのままでも美味しく、味噌だれでもさらに深い味わいが楽しめます。コシのある極太麺にゴロゴロとした肉味噌を絡めて堪能できるまぜそばは、食感も抜群。発酵食品が好きな方や、お酒に合う味噌料理を求める方にもぴったりのお店です。