更新日：2024年11月02日
夕食で利用し、特製ヒレカツ合いもり丼を注文。大きなヒレカツに海老天と色鮮やかに野菜が入っていてネタはボリューミーです。サクサク食感で食べやすく、味もいけてます。支払いはpaypayにも対応しています。
銀座でふわふわとんかつが無性に食べたくなったらこちらのお店へ
銀座六丁目にある「とんかつ とん㐂(とん喜)」にてランチです。 貼り紙にあるように、とん㐂さんは、2024年12月末日で営業を終了されるそうです。雑居ビルの地下一階にあり、歴史を感じさせる雰囲気があります。…
コロッケ蕎麦が名物、お酒のつまみや料理が充実している老舗の蕎麦屋さん
平日夜の来店、席数は十分あり、特に待たずに着席しました。 さすが銀座の老舗そば屋、かけそば一杯でも600円以上します。 庶民色が強い気がするコロッケそばも、ここではワンコインというわけにはいかないです。 金額よりも銀座一等地の老舗そば店で伝統を食することの喜びを見いだせる方向けの一杯です。 到着したコロッケそばのコロッケは、事前知識は得ていたものの、おなじみのコロッケとは全く違う形をしていて驚きます。 まずパン粉で揚げておらず、中はじゃがいもではなく、鶏のしんじょうのようなしっかりとした練り物です。 調べたところによると昔高価だったコロッケの代わりにコロッケに見立てた鶏の練り物を入れたのではないかという情報がありますが、真相は定かでは無い様子。 ちなみにおなじみの方のコロッケそばは、大阪にルーツがあるという説があり、こちらも機会があれば食べてみたいです。 よし田のコロッケそばは、蕎麦のコシは柔らかめ、細さ長さが整っていて、ネギとゆずが清涼感齎す上品な味わいです。 4つに切られたコロッケは汁に溶けず、最後までしっかりと残ります。 立地や値段に劣らない、おいしいお蕎麦でした。
最高級岩中豚を職人が丁寧に揚げます。
贅沢なトンカツランチ。 この週は色々と忙しく、ようやくひと息ついたことで豪華なランチでご褒美。 肉質が柔らかでジューシーなトンカツは食べ応えたっぷり。 青じそのご飯も暑い夏にぴったりでした。 #ご褒美豚…
カウンターのみ。目の前で揚げて提供する有楽町のとんかつ屋
夕飯時ですが上カツ丼を注文している人が多かったので、常連はそれがお勧めなのかもしれません。
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