⚫サブレ6種類 1000円前後 ・エルムヴドプロバンス ローズマリーは直ぐ分かります。 セージ、タイム、フェンネルも入っている様子。 想像より甘めで塩気もそこそこ。 ザクザク食感が好き。 ・カルダモン カルダモ…
ここは四店舗目になるが喫茶部門はなく、ケーキとパンの持ち帰り専門店。 日本で使われる栗の殆どは欧州からの輸入に頼っていて、本邦ではイタリア産が珍重されるが、大粒で加工がしやすい品種があるからである。 007の映画の中でもロジャー・ムーア主演の「ユア・アイズ・オンリー」で、栗林の中でのカーチェイスの場面がある。栗の収穫は木の下に布を拡げて実を落とすのである。山がちで斜面が多く畑が作れない土地では、栗の木を植えてその実を獲るしかないのである。（撮影場所はスペイン）
有楽町にある有楽町駅からすぐのケーキ屋さん
イタリアは北部ピエモンテ州で1922年創業の老舗「ガルップ」からのパナトーネである。ドライフルーツの甘みと酸味がものすごい。松屋銀座での期間限定ショップで、「本日初日」の札を見たので買わずにはいられない…
種子島蜜芋をたっぷり使用し一つ一つ木箱に入れて焼き上げた【和】パウンドケーキ店！
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