銀座にある銀座駅からすぐの焼肉のお店
【銀座駅A4直結】「超長期肥育」させた完熟近江牛を贅沢に堪能。ハレの日を彩る空間
広島県内ではカジュアルラインは「ふるさと」、ハイクラスでは『和牛Lab K』や「トワイライト・エクスプレス【瑞風】」などで使われいます。 ちなみに榊山牛の特徴は -------------------------------------------------------- 1️⃣ 牛肉の種類は黒毛和種の未経産雌牛とする。 2️⃣ 生後32か月以上の長期肥育の牛で、社団法人日本格付け協会が定める。B.C.S.(肉の色沢) No.4以上の肉色及び光沢に優れている枝肉とする。 3️⃣ 榊山牛銘柄推進協議会が認定した広島県内に居住する飼育者が 登録された牛舎で飼育されたものとする。 4️⃣ 広島県内産の稲わらと指定穀物を使用した榊山牛推進協議会認定の自家配合飼料を使用し、指定の方法で肥育されていること。 -------------------------------------------------------- 他には榊山コース13000円、榊山コース18000円という2つの焼肉コースもありま銀座の夜景を見ながら榊山牛がいただけます。
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