銀座一丁目駅の親子丼 ワインが飲める オススメまとめ

今回頼んだのはお試しコースと親子丼。 お店自慢の純系名古屋コーチンを堪能。 火の入れ具合、塩加減、タレ、どれをとっても鶏が1番引き立つように調理されててお店のこだわりを感じる。 気持ちの良い接客と時間を気にせずゆったりと食事ができました。ワインもいつもより沢山空けてしまった…笑。 美味しい料理に会えると本当に幸せ。

・前菜:しゃも、生キクラゲ、クワイ、砂肝 ・ささみ:梅しそ焼き ・レバーのパテ ・串焼:わさび焼き、レバー、九条ネギのねぎま、銀杏、腿の付け根の筋肉、つくね、モモの照り焼き、椎茸、ねぎま、カチョカバロ) ・豆腐のサラダ(しっとりした絹ごし豆腐にオリーブオイルとブラックペッパーをかけたもの) ・フルーツトマトとマイクロベビーリーフ ・親子丼:テーブルの七味をかけると切れあってさらに美味しい。 特に美味しかったのはレバーのパテ、香り高きねぎま、歯応えのあるモモの付け根の筋肉、ジューシーな椎茸。あんまり美味しいのでビール、ワイン、日本酒と飲みすぎてしまいました。 飲み物込で17,000y/Pくらい。 焼鳥としては、やはり安くはありませんが焼鳥の上位に位置すると言われるお店を知っておきたかったので満足。 ご馳走様でした。 #72