更新日:2024年06月21日
東京銀座で行列ができるスープカリー専門店
夜1人で訪問しました。 東京駅行って用事済ませた後、そうだサッポロドミニカ行ったことないから行こう、と訪問しました。オリジナルスープ、特選シーフードと8種野菜のカリー、半熟玉子トッピング、中辛の大盛りで注文しました。夜の部始まった直後だからか最初は僕1人、ポツリポツリと人増えて、提供された時にはほぼ満席でした。 ザ・王道、ザ・お手本みたいなスープカレー。勿論シーフードなので魚介の旨みありますが、それが自然な感じで野菜の旨みともマッチ。サラサラしてアッサリしたスープなのに旨みたっぷり、ペロッと食べ終わりました。 1ヶ月後に北海道ツーリング予定、その旅行をより待ち遠しくださいしてくれお店・カレーだったな(*´ω`*)
ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれたスープカレー専門店
麺や伊藤、酔平とか夜には来る路地地下です。ひときわ賑わってるのがここイエロースパイス。暑い時は熱いモノのシリーズですね。実は五年ぶりくらいなので、食べ方から復習です(笑)1.カレー選ぶ、つまりカレーの具材ですね。2.スープを選ぶ、これが真骨頂でオリジナルのブイヨン系からトマトや豆乳、豚骨など多様です。3.ライスの量を選ぶ、サフランライスで美味しいです。普通盛りで十分です。 きょうはチキンカレーとイエローオリジナルスープをオーダー。チキンは人気No. 1とのことですが、中でも僕は骨なしチキンが好きです。カレースープとほぐしのチキン肉が絡んでスープの味わいが倍加します!僕はサフランライスをスプーンですくってスープカレーに浸して食べてますが、正しいかどうかはわかりません?(笑)各々の研究ください。
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