更新日:2024年10月14日
クラフトビールと肉料理を存分に味わうダイニングバー
パティは肉厚でハンバーグのような感じでした!ふわっとした食感なので、口の中がジューシーな肉でいっぱいになります。そこにステーキを7枚くらい挟み込み、溢れる量のチーズをかけるという、まさに名前通りのバーガーでした(^-^) 思いっきりバーガーを楽しみたい方におすすめです。 そしてこのお店はなんとサラダとスープ、フルーツヨーグルト、お米、ドリンクが食べ飲み放題です!メインが来るまではこれらを食べて備えると良いでしょう(笑) お店も広く、雰囲気も良いので、デートや飲み会等、幅広いシーンで活用できます! 総評するとめちゃくちゃ良いお店なのですが、goodなのは個人的な好みの問題で、パティはステーキ肉を焼きながら整形したボソボソタイプが好きだからです(笑) 興味のある方は遊びに行ってみてください(*´꒳`*)
ここの神戸牛ハンバーグは別格。銀座にある美味しいハンバーグランチの名店
ハンバーグのコースにしました! 目の前で焼いてくださるので、鉄板焼き的な楽しみもありつつ、ハンバーグが楽しめてとてもよかったです。 ハンバーグはジューシーでやわらかめです◎ スープとても美味しかった 店内の雰囲気もとてもいいです。
フォアグラハンバーグが名物の高級な鉄板焼き屋さん
■Main dishes 「ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ」 店内には オープンキッチンの長大な鉄板があり、 そちらで焼いていただける。 店のオススメでミディアムレアで♪ 調理工程を観察すると 「焼き2」:「蒸らし8」 くらいの時間配分。 焼きよりも ハンバーグに蒸し蓋を置いて、 蒸らしてる時間が圧倒的に長いです。 へぇ~こんなに 蒸らしの方に重点を置いてる ハンバーグって初めて見たかも。 今度、自分で 自炊する時に試してみようかな。 …さてナイフを入れると、 ぷっくりした弾力感。 挽肉はきめ細かいのですが、 密度が高く非常に崩れにくいハンバーグです 中央にはフォアグラが入っており、 「肉のゴロゴロ感」&「フォアグラのマッタリ感」が交叉。 ソースは赤ワインベースですが、 タンニンの仄かな渋みで“大人な味わい” あと驚いたのは「人参」 実はこれカットした人参ではなく、 ピューレなんです。甘い人参味のピューレにも癒され完食。 ■Desserts 「本日のアイスクリームとソルベ」 本日はバニラとマンダリンオレンジ。
モダンで落ち着いた雰囲気と広々とした空間で黒毛和牛本来の旨みをご堪能ください。
肉階段が魅力的で、オズモールから予約。 先週誕生日だったので、お誕生日祝いを兼ねた食事会でしたが、何も言って無かったにも関わらずデザートでメッセージプレートを出して頂いたのが、めちゃくちゃ嬉しかった。…
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