更新日：2024年10月14日
本場のトルコ料理を味わえる【ディナータイムの予約は混雑のため電話してください】
PayPay使用可】 トルコ風ハンバーグ(キョフテ)1,000円 キョフテの他はスープとピタパンと少しのライスがついてます。 ドリンクは別。 キョフテは色んなスパイスの味がしておいしかったです。 全体的に量があまり多くないので少し物足りない感じ。 そしてピタパンがメインと一緒に来たので特につけられるものがなくほとんどそのまま食べました( ´-｀) 少しだけアジュルエズメのようなメゼがついてたけど全然足りなかった…
ランチでは炭火で焼くハンバーグと豚ロースのグリル、和牛ランプ肉のグリルがあります。 ハンバーグは、140g、210g、280gがあり、ご飯は玄米となります。 熱々の鉄板に乗せて提供され、自分で火を通しながら食べますが、それほど鉄板が熱くないのか、すぐ冷めてしまいました。 ソースは、オニオンソース、バルサミコ酢、粒マスタードがあり、いろいろ味変も楽しめます。 もっと肉汁ぶっしゃーなハンバーグを期待してたので、ちょっと残念でした。 ご馳走様でした(￣人￣)
島生まれ、島育ち、隠岐牛と四季の食材をあしらった日本料理を落ち着きある店内で堪能
どの料理も丁寧な味わい １番好きだったのは、甘味の八ヶ岳天然氷
静岡県産のあしたか牛・朝霧ヨーグル豚・箱根西麓三島野菜が味わえる肉料理店です。
味はそれなりに良かったです。 ですが、店員さん同士の仲が悪いのかなんなのか、ケンカのようなものをしていて、見ていても気持ちのいいものではありませんでした。 Best、Excellentには出来ませんが、味だけで言え…
ここの神戸牛ハンバーグは別格。銀座にある美味しいハンバーグランチの名店
ハンバーグのコースにしました！ 目の前で焼いてくださるので、鉄板焼き的な楽しみもありつつ、ハンバーグが楽しめてとてもよかったです。 ハンバーグはジューシーでやわらかめです◎ スープとても美味しかった 店内の雰囲気もとてもいいです。
フォアグラハンバーグが名物の高級な鉄板焼き屋さん
■Main dishes 「ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ」 店内には オープンキッチンの長大な鉄板があり、 そちらで焼いていただける。 店のオススメでミディアムレアで♪ 調理工程を観察すると 「焼き２」：「蒸らし８」 くらいの時間配分。 焼きよりも ハンバーグに蒸し蓋を置いて、 蒸らしてる時間が圧倒的に長いです。 へぇ～こんなに 蒸らしの方に重点を置いてる ハンバーグって初めて見たかも。 今度、自分で 自炊する時に試してみようかな。 …さてナイフを入れると、 ぷっくりした弾力感。 挽肉はきめ細かいのですが、 密度が高く非常に崩れにくいハンバーグです 中央にはフォアグラが入っており、 「肉のゴロゴロ感」＆「フォアグラのマッタリ感」が交叉。 ソースは赤ワインベースですが、 タンニンの仄かな渋みで“大人な味わい” あと驚いたのは「人参」 実はこれカットした人参ではなく、 ピューレなんです。甘い人参味のピューレにも癒され完食。 ■Desserts 「本日のアイスクリームとソルベ」 本日はバニラとマンダリンオレンジ。
モダンで落ち着いた雰囲気と広々とした空間で黒毛和牛本来の旨みをご堪能ください。
肉階段が魅力的で、オズモールから予約。 先週誕生日だったので、お誕生日祝いを兼ねた食事会でしたが、何も言って無かったにも関わらずデザートでメッセージプレートを出して頂いたのが、めちゃくちゃ嬉しかった。…
兵庫県内3契約牧場からの神戸牛を主に使用！
今回は追加で特大ハンバーグとフォアグラやアワビも！ついつい食べすぎてしまいました ハンバーグはまわりについているパン粉がカリカリしているので、お肉のやわらかさと食感と肉の旨味がたっぷり味わえます。焼くのに20分位かかります お肉のサシの入り方が尋常じゃない 追記: 2021年2月より追加でテイクアウトのハンバーガーが発売されていたので、ダブルバーガーを食べました！超美味しいので、リピ確定〜！ 神戸牛の焼きしゃぶやフォアグラの茶碗蒸しは知ってる人しか食べられないメニューです。ぜひ〜 #銀座 #鉄板 #ステーキ #お肉が分厚いハンバーガー
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