更新日:2026年04月02日
様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる
日本で初めてのコース専門のトンカツ料理店。 期待値が高い。 18:00のディナーでかつかみコース 8,700円(税込サ別5%+ドリンク)を予約して訪問。 この日のメニューは以下の通り。 ・フルーツトマトの出汁サラダ:ジュレ状の出汁とトマトは合う ・キャベツサラダ 人参と玉葱ベースのフレンチドレッシング ・ヒレ肉:肉汁を吸うのがポイント ・ランプ カンボジア産胡椒 ・内腿 ・メンチカツバーガー:あふれる肉汁、肉の旨味が強く感じられてGood ・口直し パイナップルジュース ・カニクリームコロッケ:うま! ・キンカン ・宮崎産 ロース+安曇野産わさび:風味豊かながらツンとは来ない不思議さ ・肩ロース トリフバター:イケます! ・カツカレー:他にもいろいろあるけれど何故か、カツカレーを強く勧められる。カツカレーだけにすればいいのにと思う。カレーは美味しい。ただしカツいまいち。 ・漬物 ・かき氷:いまいち。 トンカツのコース、ほかのコース構成もトンカツ以外の料理が多く、外国人向けのトンカツ以外の食材やオプションが目立ち、拍子抜け。 日向準一氏はかつかみ弐の方に行っているのかな? ともあれ、純粋に美味しかったのはメンチカツバーガー、カニクリームコロッケ、肩ロース+トリフバター。 感慨深い食事となりました。 #78
濃厚なタレと柔らか黒豚が至福の銀座カツ丼専門空間
⏰今回の投稿は とんかつ 銀座梅林 本店 さんで オーダーしたのは ミニサラダと 黒豚スペシャルカツ丼です⚽️ このお店は カツ丼メニューが 数種類あるのですが 今回も1番高いメニューである 黒豚スペシャルカツ丼なんですが このカツ丼は 豚肉が気持ち厚手なんですが お肉は柔らかで 程よいアブラ感のある ジューシーで美味しい豚肉を しっかりとした衣にになるように カラリと揚げたトンカツを 出汁が効いた味がハッキリとした 出し汁に染み込ませた 美味しいカツ丼で これサクサク感は無いけど 衣がボロボロにならずに でも味はしっかりと楽しめて そして卵とじの上に レアなタマゴを乗せた かなり美味しいカツ丼で 自分の定番的にお気に入りな メニューなんです それとミニサラダですが 新鮮でシンプルな 組み合わせのサラダに 結構美味しいドレッシングを 用意してくれている 個人的に 結構お気に入りな メニューなんです⛔️
卵と鶏の旨みを極めた、銀座のとろける親子丼専門店
⏰今回のお店は 銀座にある 親子丼専門店 〇勝 さんで オーダーしたのは サラダと 特上親子丼です⚽️ このお店の親子丼は 鶏肉は胸やモモなどの 部位を使っていて そしてタマゴは 濃厚な味わいで 仕上がりはトロトロで そんなタマゴの上に さらに生卵を オンしたメニューで そして味付けは 結構しっかりとしていて 結構入っていている 柔らかな鶏肉と相性が良く 個人的にツボな 仕上がりで 自分の定番的って感じで 定期的に食べたい お気に入りの メニューなんです それとミニサラダですが 少し酸味が効いた 醤油系の和風な ドレッシングに アクセントのある プチプチとした触感の 食材が乗って 細切りな野菜が結構入っていて 中々美味しい 個人的に 最近お気に入りの サイドメニューなんです⛔️
開放感あふれる空間で国産食材を満喫できる体にやさしい和洋食堂
子連れに優しい。ハイチェア使う場合は,ベビーカーは外。離乳食も温めてくれる? 値段は高めだけど味もボリュームも満足。
ボリューム満点の揚げたて天丼と多国籍な賑わいを楽しめる和食処
14時過ぎでしたが行列を待って30分ほどで着席 予め、オーダーを取ってもらっていたので すぐに提供されました。 天丼(茶碗蒸し、漬物、お味噌汁付き) 1400円 薄めの衣の海老天2本、鶏天2枚、茄子天 椎茸、いんげん、かぼちゃ、半熟の卵天 揚げたてサクサクで美味しい! 天丼のタレはテーブルにあるので 好みで付け足せます。 お客さんの9割方はインバウンド系で 何故か調べてみたら、使われてる食材が ハラール認証だそうです。なるほどでした。 日本人にも銀座で手軽に 天丼が食べられるお店、オススメです。
朝から並ぶ価値あり、極上ジューシーとんかつと贅沢膳が自慢のお店
【お勧め】開店11時だが、10時半頃には並んでおいて「あんず膳」を食べることをお勧めします。 とてもお得な「あんず膳」¥1,650は開店と同時にほぼ売り切れているが、店先のメニュー表には「売り切れ」表示が出ていないので、それに釣られて入店してしまい、困って一番安いロースカツ定食を頼んだ。¥3,960である。銀座なら文句を言えない価格である。 突き出しは、写真#2の「ふろふき大根と松前漬け」。まあ、松前漬け成分比が比較的少なめで、ふりふき率が高めである。 サラダは、写真#3では大きさがわかりにくいが、山盛りの野菜にオリーブオイルとバルサミコソースが掛けてある、なお、イエローミニトマトのこちら側にあるのは、キャロットではなくパーシモンであった。 土鍋で炊いたご飯というだけで胸が高まるし、蜆の味噌汁も滋味深い。当たり鉢と擂りこぎに白胡麻は定番。トンカツの皿にあるスプーンにはハニーマスタードとレモンが添えてある。ソースは意外にもシャバシャバ系で刺激は少ないので、肉の旨味をダイレクトに感じることが出来る。
銀座で味わう、昔ながらのサクサク魚フライ定食とリーズナブルなランチ
記念すべき200投稿目。 銀座のビルの谷間にある行きつけのとんかつ屋。 ヒレカツ1300円。いつもはロースを頼むのだが、たまたま間違えてヒレを注文。 ヒレは初めて食べたが、ヒレはこんなに柔らかいものかと驚いてしまう。 また、ここのソースは他と違い甘味があり、ソースだけで売ってたら買いたいと思うレベル。 久しぶりに来たが、やはりいい店は定期的に通いたいと思ったお店。
驚きのレア食感を堪能できる、新感覚の天丼専門店
絶妙な火入れで仕上げた半レアの和牛や鮪の天ぷらを楽しめる。 店は銀座コリドー街から一本裏に入った静かな路地に位置する。 高級日本料理店のような端正な外観は、銀座という立地にはよく馴染むが、路地裏に佇むその姿にはわずかな違和感とともに強い存在感がある。 店内は白木を基調とした空間。 厨房を囲むように配置された円弧状のカウンターが美しい。 白衣のスタッフが落ち着いた挨拶で迎えてくれる。 鮪にするか和牛にするか迷ったが、この日は肉を選んだ。 ――― ▪️黒毛和牛カタサンカクのレア天丼 3,850円(税込) 《天ぷらの内容》 ・黒毛和牛カタサンカク(ミルフィーユ状のロール仕立て) ・肉厚の椎茸 ・ヤングコーン ・赤玉ねぎ ・フリルレタス ・人参のかき揚げ ――― 天ぷらは注文後、目の前で一つひとつ丁寧に揚げられ、丼に盛られていく。 すべてを盛り付けたあと、醤油ベースのさらりとした甘辛いつゆがたっぷりとかけられて完成。 つゆは衣だけでなく少なめのご飯にもよく染み込む。 まずは黒毛和牛カタサンカクから口に運ぶ。 薄切りの肉を幾重にも重ねて巻いたミルフィーユ仕立て。 衣の中から、柔らかく旨みの強い赤身肉が現れる。 重なり合った肉の層から肉汁がじんわりと染み出し、つゆの甘辛さと合わさって味わいが深まる。 野菜の天ぷらも、それぞれの素材の持ち味を活かした絶妙な火入れ。 衣はサクッと軽く、野菜は瑞々しさを保っている。 途中でガリと大根で口を整え、最後は締めの一杯へ。 別椀に残しておいたご飯と天ぷらを取り分け、だし汁をかけてお茶漬けにする。 つゆの旨みとだしの香りが合わさり、さらりと食べられる締めにふさわしい味わい。 ご飯は控えめな量で、食後は腹八分目ほど。 もう少し食べたくなるほどだが、肉の質と完成度を考えると満足度は高い。 もし鮪と和牛の合盛りがあれば、さらに楽しみが広がる。 銀座らしい価格設定ではあるが、より手頃なメニューも用意されている。 まずはこのレア天丼で、半レア天ぷらという新しい体験を味わってみてほしい。
メンチカツが人気、銀座松屋内でゆっくりランチができる和食店
【2017/11/15】 #松屋銀座店 #とんかつ 松屋銀座店ギフトコーナー8階へ 毎年恒例盆暮のご挨拶に、お歳暮をチョイスした帰りに、 #ランチ難民 と、しては、助かります。 ほぼ夕方でしたが、此方で、 #季節のおすすめ #牡蠣盛合せ膳¥2,160 を頂きました。 とんかつ屋さんでは、キャベツサラダお代わり自由は、大概ございますが、此方では、4種盛りのお新香も、お代わり自由のようです。 サラダドレッシングは、胡麻マヨと柚子ドレッシングの2種類 #牡蠣盛合せ膳 には、ソース又は、大根おろし、タルタルソースの3種類 ヒレカツには、からしとソース 海老フライには、タルタルソース 広島産牡蠣フライには、大根おろしと醤油で、頂きました。 汁物は、味噌汁又は、豚汁にて、せっかくですから、豚汁をチョイス 15時まわっていたので、店内は、ガラガラで、静かに、美味しく頂き、最後には、温かいほうじ茶を出して頂き、ご馳走さまでした。
極上銘柄豚と多彩な薬味で味わう、銀座の予約も可能な実力派とんかつ店
【銀座/とんかつ】口のなかで溶ける林SPFポークのひれかつは美味! 銀座松屋通りを歩いていると美味しそうな「とんかつ」の看板を発見。 店名は「とんかつ檍」と書いて「とんかつあおき」と読むそうです。 本日は奮発して「特選ひれかつ(230g)」(3,800円)にご飯セット(500円)をオーダー。 じっくり10分ほど揚げた「林SPFのひれかつ」は、とにかく柔らかく脂は甘く、口のなかでジューシーな肉汁が溢れ、溶けていきましたね。 ソースも香り豊かで良いのですが、肉の旨味が引き立ったのは「ヒマラヤ岩塩」ととんかつ屋さんでは珍しい「茎わさび」でしたね。 ご飯も「佐渡米」を使用、強い甘みがあって美味。お替りもOKでした。 店内の雰囲気も凄く落ち着いて高級な天ぷら屋さん、お寿司屋さんのような印象、同店は事前予約も可だそうです。
路地裏のさらに古いビルの地下1階にあるバーのランチ営業のお店
東京グルメ探訪!中央区、銀座編 名物、ロールキャベツ定食 人気名店、昼食堂「四馬路 スマロ」初訪問! 冬日晴天温かい日、こんな日はちょっと足伸ばし 諸用あり気分転換兼ねぶらぶらと、銀座ランチ! 何食べるかと、ふと思い出しチェックしてた店へ 泰明小学校の正面の細い路地の泰明通りの脇道の ビルの隙間の細い裏路地の中程の雑居ビルの地下 銀座で23数営業するバーのランチの手作り定食 孤独のグルメでも紹介された隠れ家的な人気店 看板にはポークソテーもあるが実際には一択な 名物、ロールキャベツ定食! 人気名店、昼食堂「四馬路 スマロ」初訪問! 12時過ぎ着!先客は2名!時間が掛かるけどと! 店主は黙々と小鉢のなます、の仕込みを続ける! 喉が渇き先ず瓶ビールで喉の渇き癒し暫し待つ! 待つ事5分程、仕込み終了し、作るねーとの事! 更に待つ事10分、先ずなますとご飯味噌汁登場! なます、細切りでシャキシャキ食感良し抜群旨! 味噌汁はワカメと豆腐で出汁良し味良し抜群旨! 大きめなロールキャベツが2個スープに入って! スープにヨーグルト、トマト、パセリ微塵切り! 上からナッツ振りかけられスープを口へ運べば! 和風コンソメなほんのり甘酸っぱい味が拡がり! 大振りなロールキャベツは粗挽き挽肉たっぷり! 味良しなスープが絡み肉味良し旨味抜群絶妙旨! スープにご飯を浸してスプーンが進むめちゃ旨! 大振りロールキャベツ、味良しボリューム満点! 手作り感が深い暖かい味のここにしか無い逸品! 癖になる味の逸品! 再訪問したい! 美味絶品!
ひとくちヒレカツと黒豚メンチかつ、脂の旨みを味わえる惣菜カツの贅沢
【今回は、お疲れ気味のかみさんがアルバイト帰りに晩ご飯用として購入です。】 さて、今回購入したのは… ■ヒレかつサンド(6切れ) ×2 やっぱり定番安定の美味しさ… ご馳走様でした。 #とんかつ #豚カツ #トンカツ #とんかつまい泉 #東京都 #晩ご飯
とっても美味しいんだけど、ちょっと、ちょっと、お高いかなぁ。でも、また行くと思う。だって、この味、食感、香ばしさは最高ですね。鳥が違うのよね。
行列必至の豪華限定膳で楽しむ贅沢ランチ体験
\並ぶ価値ありありのコスパ最強限定20食豪華膳/ 平日、限定20食を求めて10:15に到着。16人目の滑り込みセーフです❣️皆さん早くから並んでらっしゃいます。遅くても10時半前には到着必須の様です。友人とお喋りしながら開店を待ちました。 11時になりカウンター席に案内されました。店内は真新しく高級感あり、軽快なジャスのBGMが都会らさを演出してます♪ 少ししたら豪華なお膳が運ばれて来ました。 •海老の生春巻き •卵焼き •茶碗蒸し •切り干し大根 •ホタルイカ •椎茸と筍の串揚げ •煮あわび 豪華さが増します❣️ •黒キャベツの天ぷら 黒キャベツは初めて食しましたがほろ苦くて美味❣️ •かぼちゃの煮物 繊細な飾り包丁が素晴らしい❣️ •トリュフコロッケ トリュフの良い香りを楽しめます❣️ •柔らかいヒレカツ •シジミの味噌汁 •セロリご飯 たくさんの食材が美味しすぎて完食です❣️ ご馳走様でした♪ ◎限定20食あんず膳 1650円 (月曜日〜土曜日限定) #あんずはなれ
特上天丼を注文。茶碗蒸しが最初に提供されます。銀杏や鶏肉が入っていて優しい味わいで食前に心温まります。その後メインの丼が着丼。見た目のボリュームに圧倒されますね!海老天を中心に大きな穴子、イカ、ホタテ、卵と皆大好きなものがてんこ盛りです。もちろん野菜も付いていてタレは少し少なく感じましたが卓上にタレがあるので好みで味を変えれます。支払いは食券先払いですが店員に一言声をかければpaypayにも対応しています。
何を食べても美味しいと評判の、地元で人気の和食が食べられるお店
なにを食べても美味しかった(*^_^*)接客も素晴らしい。 カウンターとテーブル席が2つの割烹。 コースに縛られず好きなものを注文できるのがよかったです。
手間ひまかけた絶品牛肉弁当で贅沢ランチタイム
牛肉弁当
去年の激暑でお酒美味しいビアガーデン。 飲み物の種類がほんと多い‼︎ レモンビール、カシスビール試しに飲んだけど、 白ワインとモヒートが1番シックリきたょ。 ライスペッパーでは無くベジペッパーでドライカレーとぉ肉と野菜挟んで食べたら。 なんかベジペッパーの甘みが、ほんのり。 今年はミートパラダイスで内容は違うかも。 16時からだったけど夜は雰囲気良さげでした。 #ケール沢山 #サラダ #冷製スープ #瞬殺ぬるくなる事態
雪も上がって、恵比寿から銀座へ移動 久しぶりにコリドーの湯へ 今は男湯と女湯が入れ替わっているので、前回入れなかったミストサウナにも入れました 入浴後はコリドーの湯内にあるお食事処でシャンディガフとキャンディチーズを注文 前回まであった隅田川ペールエールは発売中止とのことで今回頼めなかったです それでもサウナの後のシャンディガフはめちゃ美味しかったです⭐︎ おつまみのキャンディチーズもこのボリュームで500円はうれしいです♪
☆コーススタイルの先駆者日向氏の銀座かつかみの弍号店(^^)☆ ランチでコーススタイルのとんかつ屋さん"銀座かつかみ弍"に行きました(/^-^(^ ^*)/ こちらのお店は銀座シックス目の前のビル4階に入る、重厚感のある金扉から入店する、カウンター14席のオシャレなとんかつ屋さんで、"銀座かつかみ"や広尾の"とんかつひとみ"の姉妹店になります。 高田馬場の"とんかつひなた"にまだ日向さんがおられた時からファンで行っていて、銀座かつかみを出店されてまもなく、Rettyとんかつオフ会イベントを企画した際に、日向さんにはたいへんお世話になりました。 尚、高田馬場の現ひなたは、日向さんが銀座に出られてまもなく、息のかかったお弟子さんはいない別のお店になります。 今回揚げて説明頂いた弍号店の店主から、"詳しいですよねぇ~、以前何度かお見受けしています"と挨拶頂き、かつかみ本店か、ひとみか、ひなたか、どこですかねと話に沸きました(笑) 今回は"ランチチョイスコース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ チョイスコースのメニューは… 本日のとんかつ2種 山形米澤豚フィレ 山形米澤豚ロース お好みのカツ2種 前田美豚の肩ロースをチョイス 山形米澤豚のほほにくをチョイス きた福のたらば蟹コロッケをチョイス 選択をシェア大丈夫との事で、二人で三種 楽しめました 蟹コロッケは二人ともマスト(笑) 豚肉のピリ辛山椒煮 ご飯 味噌汁 お新香 キャベツ かき氷 四種類のソースからチョイス 苺ミルクをチョイス キャベツは人参ソースでさっぱりと食べれ完食、美味しい。 まずヒレが肉汁ジューシーで飲んで下さいから始まり、何もつけず一口。 感激の柔らかさで味が濃く美味しい! 次は岩塩、甘口ソース、辛口ソース、和辛子と楽しみました。 ロースはやっぱり脂身が美味しい! 肩ロースは赤身とトロトロ脂身のバランスが絶妙で、一番好きな部位で美味しい(。•̀ᴗ-)✧ ほほにくは、マグロ以外では初めて頂きましたが、コリコリ食感で鶏軟骨感があり、でも豚の濃い味がして面白い部位でした。 蟹クリームコロッケは肉厚があるタラバがたっぷり半分以上蟹で幸せ(笑) ご飯は北海道産ゆめぴりか、御味御付はなめこの赤だし、豚肉のピリ辛山椒煮はビール欲しくなる絶品でした。 ご飯は一杯おかわり出来ました。 かき氷は苺ミルクにしましたが、ふわふわ系で優しい甘さで〆にサッパリ美味しかったです。 お鮨や天婦羅と同じカウンタースタイルで、一品一品提供のとんかつのコースは日本の新しい文化として、贅沢に食べ比べが出来て、やっぱり大満足でした。 #ロースサーフィンシリーズ #とんかつコーススタイル #Rettyとんかつオフ会
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