更新日：2024年03月14日
築地御用達、朝も開いている横浜家系ラーメン店
築地まで来て横浜家系ラーメンはどうかと思ってしまいましたが、築地周辺のお店はどこも混んでいて、こちらに逃げ込んだという感じ。 店内はカウンターのみ。 この字にカウンターが配置されていて、狭い店内を超絶有効に使用しているので、狭いです。 券売機でメニュー選択肢。 味玉ラーメン並をオーダーしました。 麺硬めと伝えたのち、余り待ち時間なく出てきました。 量は少なめかな。 大きくて柔らかいチャーシューが1枚が載っています。 スープは豚骨の方が優勢な豚骨醤油。 臭みはなく、安定のおいしさでした。
首都圏の駅付近にド派手な赤い看板に『横浜家系』というこれまたド派手なフォントの文字で見かける、いわゆる’資本系’’セントラルキッチン家系’などと呼ばれるチェーン店です。 これ系統のお店は比較的リーズナブルな印象があったのですがこちらは有楽町の地下に合わせた価格なのか、インバウンドの海外観光客狙いなのかわかりませんが930円もします。ありがちなライス無料サービスが付きますがそれでもやっぱりちょっと高いなぁ。 そして味は…本家本元の家系と比べると全然違いますね、良くも悪くも雑味がないというか、小さくまとまってる感じです。これは好みの問題かもしれません。 店員さんは丁寧だし、頑張ってほしいお店です。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #有楽町 #銀座 #日比谷 #ラーメン #らーめん #家系 #FC家系 #壱角家 #ラーメン #ライス無料
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
銀座界隈の味噌ラーメン人気店。 オロチョン、背脂なしのシンプルな味噌ラーメン950yを注文。 スープ:味噌の味、風味がストレートに感じられる。塩味強め。背脂入りの濃厚タイプやオロチョン入りに合わせているの…
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
豚骨ラーメンと家系を組み合わせたようなラーメン 味やトッピングを選べるんだが 具が選べる場合…ちょっと安っぽさを感じる割にいい値段笑 銀座という土地柄しょうがないのだろうが笑 レベルは高いと感じるが ちょっと物足りなさもある
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
銀座一丁目駅から徒歩4分ほど。 昔ながらの雰囲気があるラーメン屋さんです！ ＊らーめん お酒を飲んだ後、ラーメンを食べたくなりたまたま見つけて入店！ 一番シンプルな『らーめん』をチョイス！ まずはスープ…
新橋駅より徒歩3分、マイルドクリーミーな家系ラーメン
オーソドックスラーメンを注文 家系にしてはしつこさのない一般的なスープ バターを溶かしてる？と思うくらいのコクと香り 麺は中太で短め。 家系にしてはあっさりなスープには少し馴染んでいないようにも感じた。 チャーシュー薄めでしたがジューシーで美味でした。 スープはまた飲みたくなるかも。 麺の硬さは選べたが、種類も選べたら嬉しい。
豚骨醤油のスープはこれぞ家系ラーメンと言えるコク。 硬めで茹でてもらった麺は食感が良く、スープが良く絡み美味しい。 あっという間に完食してしまいましたが、やはり安いのに美味い！そして提供が速い！ 仕事の休憩中に利用するのにピッタリなので今後も利用させていただきます。 ご馳走様でした！
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