更新日：2019年04月09日
銀座のプライベート空間で“素材にこたわった自然派フレンチ”
ギンザ カンセイ【Pen課題:結果カレー外の高級ランチ】2019カレー131軒187食目ノーカウント 2019.4.9 Pen 2017 No.434 365日カレー天国 掲載頻店 Pen 365日カレー天国の銀座のページ最後のとなったギンザカンセイ。ランチコースに出るというトマトカレーがターゲットだった。 お世話になった方が異動するというので、では壮行会でも開きましょうとランチを予約したのだった。 ■シェフおまかせランチコース ▷ベーコンとふきのとうのリエット 開いた葉を食べるブロッコリーというのが付いていて、ちょっと驚き。お肉もふきのとうのエリットもとても美味しい。 ▷パンにつけるバターは、フワッフワのクリーム状でイタリアンパセリが混ざる。 ▷2皿目はシュパーゲル。これまた美味しいり ▷トラフグの白子のフリット、キャビア乗せ これがまた超絶的一品。トラフグの白子のフリットは口の中で一瞬でとろけていなくなる。なんともはかないおいしさ。 ▷宮城牛のサーロインステーキと特大椎茸 これがまたもういい肉でいい椎茸で食べ応えがいい。 ▷デザート撮り忘れた。熊本県産スイカ、デコポン、洋梨のシャーベットなど。 何もかも美味しくて、世話になったレディの壮行会にもふさわしかったのだけど… カレーはもうやめてしまったのだそうだ。365日カレー天国攻略としては残念なのだけど、Penで指定していた6500円のランチコースを食べたので、店は攻略した。これでよしとしよう。 銀座コンプリート！ めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #365日カレー天国
