銀座でご飯が楽しめる握り寿司 オススメ10店

1989年創業の老舗お寿司屋 からくさん。 江戸前寿司研究所ということで、歴史だけでなく革新的なお寿司も多くだしております。 こちらの特徴を3つ挙げましょう ①独創的で圧巻の美味しさの品々 ②気張らず楽しめるカジュアル空間 ③寿司とワインのマリアージュ やはりなんといっても独創性には触れておきたい。 例えば、鯛。 鯛のお寿司は素材のそのままの美味しさを感じられる生と、ムチっと旨味の凝縮された昆布締め、ねっとり感がクセになる胡麻醤油漬け、さらには皮の炙りという4種類のお寿司を出していただきました。 調理法でこんなにも変わるのかと驚きを隠せません。 さらに、お寿司といえば日本酒と合わせることが多いですがこちらはワインペアリング。 お寿司とワインの組み合わせは珍しいですが、これも新たな発見。こんなにもワインとお寿司って合うのかと。 良い意味でカジュアルさもあり、職人さんの程よい距離感。 とっても酔い夜になりました！ ▽----------------------------▽ ○店名: 鮨 からく ○食べログ評価3.46(2024/11/11時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥50,000/1人 ○東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ ○営業時間 [月]17:30 - 22:00 [火・水・木・金]12:00 - 14:00/17:30 - 22:00 [土]12:00 - 14:00/17:30 - 21:00 ※定休日:日曜日、祝日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 月曜日20:00訪問で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート、接待 【注文】 ◆ポケコンおまかせコース¥48,249 ※ワインペアリング込み 【コース内容】 ※●:一品料理、○:にぎり、◆:ペアリング ●かも茄子の揚げ出し ○イカとキャビア ◆シャンパン(HENRIOT) ○鯛 ○鯛の昆布締め ●蟹とトマトのサラダ ○鯛の胡麻醤油 ●カイワレときゅうりのサラダ 梅肉ドレッシング ○鯛の皮を炙り ◆白ワイン ○鯵 ●山葵の醤油漬け ○炙り帆立 ○酢と白ワインで締めた縞鯵 ◆日本酒(越後鶴亀) ●いくらと鮭の小丼 ●サーモンの醤油漬け、バジルソースで ○車海老 ◆ロゼワイン(オーストラリア、SMALL FOREST) ○赤身の漬け ○中トロ手巻き ○大トロの炙り ●ブリとフォアグラの煮込み ○とろたく巻き ◆赤ワイン ○煮穴子 ○鰻 ◆マデイラワイン(ポルトガル) ○べったら漬け ○お椀:鯛のアラで作った薬膳のお椀

そうだ❗️銀座、行こう❗シャリザトウキョウ❗️ shari特製丼をチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格

近畿大学が和歌山県の白浜や鹿児島県の奄美大島などにある生簀で育てた新鮮な魚を使った料理を味わえる。 ランチタイムは近大マグロや近大卒の選抜鮮魚を使用した定食に近大マダイ食べ放題も人気。 銀座コリドー街のビルの２階に店を構える。 あてもなくさまよい、ちょっと気になっていたこちらへ。 ランチタイムでもそこそこお値段がするので比較的空いている。 テーブル席に案内され、店員さんから本日の選抜魚の種類について説明を受けタッチパネルで注文。 《近大マダイの鯛めし食べ放題ランチ(平日限定)》 ・選べるメイン ・3種類の中から選択(料金も異なる) ▪️近大選抜鮮魚ミックスフライ 1,800円(税込) ・近大マグロの串揚げ ・チョウザメ ・近大マグロ 鮪の身と長葱が交互に刺された鮪の串揚げ。 近大マグロのフライも同様、ザクザクの衣に火を入れすぎずにしっとりと鮪の濃厚な味わい。 チョウザメは淡白な見た目ながらしっとりとで脂も乗っている。 卵は有名だが魚自体も美味しいことに驚く。 ▪️お造り ・近大マグロ ・ブリヒラ ｢ブリヒラ｣はその名の通りブリとヒラマサの掛け合せ。 良いとこ取りの美味しさが愉しめる。 ▪️近大マダイの鯛めし タイのほぐし身が沢山入った鯛めし。 食べ放題なので沢山食べられる人には超お得、 食べないと損な感じなので1杯おかわり。 ▪️選抜鮮魚のあら汁 骨の周りに身もたっぷりと付いたあら。 旨味を存分に引き出された汁も美味。 ▪️小鉢 ・白和え ▪️香の物 ・しば漬け，たくあん 少し値は張るがお値段以上の満足度の高いランチ。 今回は頼まなかったがお茶漬け用の出汁もサービスで貰える。 鯛めしは何杯でもおかわりができるので沢山食べられる人ほどお得。 これよりお高い御膳もあるので、ちょっとした贅沢ランチにも良さげ。

【銀座焼肉オフ会前に⋯】 この日は銀座の会員制焼肉店へお招き頂きまして、早めに到着したので一人０会！ その焼肉屋さんは投稿ＮＧなもんで⋯店名は「一○不乱」さん！ 投稿出来ません⋯⤵(><｡) 銀座コリドー街にあるこちらのお店！ 肉料理推しのメニュー！ その中から 「馬刺し（ヒレ）」 「あん肝ポン酢」 「瓶ビール」を注文！ 「マカロニサラダ」（お通し） 馬刺しのヒレはとても柔らかくニンニクと刻みネギを巻いて頂きました～⤴d( '-' ) あん肝ポン酢は安定した旨さ！ マカロニサラダはマヨネーズとケチャップを混ぜた味付け！ これがまた美味しかったです！ 店内はテーブルのみで、6卓くらい！ 3卓を使い宴会中の組が居ましたが⋯ 中々うるさい⋯(笑) 美味しいお店でした～⤴d( '-' ) #０会オヤジ #銀座飲み #店員さんの対応が良い

⏰今回のお店は 和食鉄板 銀座 朔月 さんで オーダーしたのは 朔月特製トンテキです⚽️ このメニューは かなり柔らかなお肉を ハッキリとした 味付けで仕上げた 中々いい感じの一品ですが アブラ感は好きな自分なのに なんかアブラが強い感じも･･･ あと タレも個人的には 少し甘味が強いかなぁとも トータルで満足度は高いんですけど 細かい所でハマらない 絶妙な感じでしたｗ⛔️

ランチで行ってきました【東銀座 江戸銀】 ランチメニューから選んだのは『鮨(九貫•巻•玉)』 まず、サラダが出てきた、次にお寿司と味噌汁 シャリは赤酢、少し小さめ でもこれくらいが丁度いい ご馳走さまでした もちろん美味しかったです #銀座ランチ #東銀座ランチ #東銀座江戸銀 #鮨 #赤酢 #九貫

2024/11訪問 0次会で伺いました。 結構リーズナブルなお店のようです。メニューは銀座にしては安かったです。 後日2軒目として伺おうとしたら満席になってました。今度1軒目として行ってみたいです。

和食ランチが食べたいという友人からのリクエストでこちらをチョイス！ ここはつやつや土鍋ごはんを楽しむお店。 すべてのおかずが白米に合うように少量ずつ盛り付けられています。 席もゆったり、ネット予約もできて使い勝手の良いお店です。 たくさん食べても身体にいいことしてる気分になりました！

心配してしまうのである。GINZA SIXの裏、ラーメン屋が櫛比している通りのビルの最上階に小体な寿司屋があって、寿司ダネが上級であるのにランチ1100円で大丈夫なのか。 銀座の高級店では、廉価なランチに夜と同じ材料を使う店がある。夜は一万円札が飛んでいくような店ながら、ランチでは色々と条件はありながら唸ってしまう食材が使われている場合がある。 この店もその範疇に入るのだろう。寿司ダネは幾分か薄切りの感があるが、そんなことをいうとバチが当たる。 実は、昼は店が一杯になる繁盛店と聞いて安心した。私の来店した雨の11時半なら混んでいるわけはないか。

帰り道、乗り換え途中のちょい寄り道、サクッと食べて、帰路につく(^^)。 気軽で美味しいね。シャリも小さめで嬉しいよ。 ご馳走さま、また来るね♪