銀座での用事の前に少しお茶をしに立ち寄りました。 ラムレーズンクッキーとカフェラテをチョイス。 ふわふわの生地の中にたっぷりのクリームと、お酒が効きすぎてないラムレーズンが入って、とても美味しかったです。
口コミ(36)
オススメ度：84%
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ギンビスが作ってるラムレーズンサンド！ こじんまりした店内で 優しいおじさんが色々説明してくれました。 クッキーサンドの味は3種類あり、ラムレーズンサンドを注文。 純生の生クリームが柔らかく優しい甘さで クッキーもクリームの固さに合わせて柔らかい！ レーズンも真ん中らへんにはたくさん入ってます コーヒーによく合い、 ギンビスのビスケットも一人3種類1つずつ貰えて心遣いが嬉しい♩
アイスラテとカステラサンドラムレーズン。 店番のおじさんが超気さくな方で、美味しいからいっぱいお声がかかって催事に沢山だしてるんだよ～とか、たべっ子水族館を考えたのは私だよ～とか、今度横浜でイベントあるんだよ～とか沢山話しかけてくれました。 娘にも子供用のたべっ子どうぶつをプレゼントしてくださいました。 カステラサンドは思ったよりしっとりしてて、生クリームもしつこくなくて美味しい！！ アイスラテもミルク感強くて好きな味。 おまけにアスパラも3種類つけて下さいました。 感じがとても好きなお店。また行きます！
銀座一丁目の店で「カステラビツケットサンド」をテイクアウト。お行儀が悪いが銀座の裏道を歩きながらパクパクと食べた。写真#1をご覧頂くと説明不要、ラムレーズンの入った生クリームをビスケットで挟んであるお菓子である。 しかし生クリームの水分をビスケットが吸い込んでしまっていた残念な食感であった。クリームとビスケットの間に水分を通さない紙などを挟んで、食べる時にそれを抜きとってもらうようにしたらどうか。コンビニのおにぎりの海苔とご飯の間に挟む半透明のシートを思い出してしまったのである。 なお、この菓子をみて横濱バターサンドを思い出した。こちらはバタークリームを挟んでいる。ご興味のある方は食べ比べてみてほしい。昭和と令和の違いを感じる筈である方は
【おじさんが店番の銀座の美味しいビスケット】 催事の夏スイーツ売り場で見かけたので買いました。 銀座ベーカリーのカステラビスケットサンド。 京橋のオフィスに居た頃、銀座方面にランチに行く途中に前を何度も通り気になっていた店。 ベーカリーと言うのでパンなのかな？ でも、それらしいパンの姿は見えない… 銀座の入り口で近くのキルフェボンは、銀座に相応しい風貌なのですが、最初にこちらを見た時は仮店舗なのかと思いました。だから、店頭にはおじさん一人なのかと… 小っ恥ずかしさも有り、とうとう入る事はなかった銀座ベーカリー。遠く、聖蹟桜ヶ丘の百貨店に出張っていたのです。 売り場の女性に 「おじさんが店頭に居る店ですか？」と聞くと、 「えぇ。そうです。」 「2階にはカフェスペースも有りますから、来てくださいね」 プレーンとラムレーズンを一つづつ購入。 家に帰って食べてみました。 クリームを挟むふはふはのカステラビスケット。 このクリームを手に持ち食べるのには、この柔らかさと硬さの絶妙なバランスのカステラビスケットでなければならない。上品で、きめ細やかなシャボンの泡の様なクリーム。甘さ控えめながら、仄かな甘さを舌の上に伝えてくれる。あぁ、雲の上のお菓子はこんな感じかなぁ？ 期待を超える美味しさは、何時ものコーヒーをもっと美味しく感じさせてくれました。 ちょっと大人びたラムレーズンも良かった。 賞味期限が短いのでお土産物には不向きかもしれませんが、また食べたい銀座の逸品。 臆せず銀座のおじさんを訪ねれば良かったかもしれません。都心に行った際には、ぜひ、お店に行ってみましょう。 #銀座京橋グルメ #ふわふわ #銀座のおじさん
