アルジェント

Argent

予算
~20000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(A8) 徒歩2分(150m)
ジャンル
フランス料理 燻製
定休日
無休
03-5524-1270

名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。銀座にあるイタリアン

ひらまつ系列のイタリアンのお店で内装もサービスも良く、料理はどれを食べても本当に美味しい。名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。料理に合わせて提案してくれるワインもどれも美味しく、お誕生日や記念日にオススメ。

アルジェントのお得な一休コース

口コミ(69)

    初めて伺うお店です。ある百貨店の催事の前にお招きいただいたお食事です。ですから通常のメニューではないかも知れません。 料理はどれも独創的かつ魅せ方が工夫されています。例えば最初のお料理、黒トリュフ、クロケットは木の箱の中で杉の葉とカカオニブ(カカオ豆を発酵させ焙煎)を炊いた状態で運ばれ、ウェイターが木製の蓋を外し、フワッと薫り高い霧が舞う魅せ方をします。いずれの料理もそうした工夫がされていて飽きさせないのはさすがでした。スタッフの方もさりげなく注意が注がれているのが分かります。パンの進み具合、グラスの水の減り方のチェック、こうした配慮は嬉しいですね。 天気は明るい曇り空、11時半ころ。店内の雰囲気はクールな感じです。敢えて言うなら少しクールが過ぎるかも。何かしらもう少し色気が欲しいかな。夜に来たらどんな感じなのか興味深いです。 また来ますね。ごちそうさま。

    今年も無事に(?)結婚記念日を迎えることができたので、ZOE銀座の中にある「アルジェント」で、お祝いしてきました。 ひらまつグループの一翼を担うフレンチで、以前はイタリアンだったり店名がちょっと違ったりしていたようですが、今はこの名前で落ち着いているようです。 ZOE銀座はほぼ1フロア1店舗ですが、このお店は8F・9Fの2フロアを独占。エントランスは8Fにあり、エレベータを降りると、もうそこから洗練された空間が広がっています。 8Fには待合室的な?ソファが置かれたスペースだけ見えましたが、我々が通されたのは階段を上った9Fの席。 こちらは、窓が大きく取られていて、一転して明るい空間。華美すぎるわけでもなく、ラグジュアリーで高級な雰囲気が漂っています。円卓がいくつか並んでいますが、贅沢な配置となっているので、こんなご時世でも安心です(^^) それでは、始めましょう~♪ ■乾杯ドリンク 自分は車の運転があるので、ノンアルビールにしました。妻は黒葡萄ジュース、娘は白ワインをチョイス。 一口だけ味見させてもらった黒葡萄ジュースが、濃厚ですごく美味でした♪ ■アミューズ: カリフラワー ナマコ 春を感じさせるようなビジュアルで、かわいらしい(^^) ナマコは、ほうじ茶で火入れしているとか。酢の物以外のナマコって、初めて食べたかも。 マスの卵や、バルサミコのソースが添えられています。 ■前菜1: 蝦夷鹿 金柑 金柑で鹿のバラ肉やレバーを挟み、小さなハンバーガー風に。 金柑のほろ苦さが、昔から大好きなので、嬉しい。こんな料理になった金柑は初めてですが。 後ろに置かれた鹿の角は、本物だそうです。 ■パン、バター 木の箱を開けられると、モワッとした煙と共に、パンと胡桃の実が。 胡桃で燻された。胡桃のライ麦パン。横の胡桃の殻を開けると、中には発酵バター。 胡桃づくしのパンに、酸味のある発酵バターが合いますね。 ■前菜2: 海老 ジャガイモ 車海老のポワレは、海老のエキスにサフランの風味をつけたソースで。身がプリップリ♪ 紫ジャガイモのフリットが良い食感。 ■前菜3: 舞茸 蕎麦の実 舞茸を一週間ほど発酵させてブイヨンに合わせたソースに、舞茸の素揚げが乗っています。 ソースの下には、蕎麦の実がたくさん隠れていました。 妻は、この料理が一番印象的だったとか。 ■メイン: 豚 トピナンブール ムカゴ 三元豚のロースト 柚子胡椒の風味のソース。レアめながらもそう感じさせない火入れがお見事で、とっても柔らか。 トピナンフールのフリットや、茹でたムカゴの食感も、ナイスアクセントです。 ■デザート: 洋梨 キャラメル 紅茶 ショコラ 小さなタワーのようで、これもかわいらしい♪ 事前にお願いしておいたので、アニバーサリープレートを付けてくれました(^^) ■カフェ: コーヒー ■小菓子: ストロベリーマカロンとチョコレート 和のテイストを取り込んだ料理たちは、とても遊び心が溢れていて、目でも舌でも楽しめるものでした。 サービスも、しっかりとしていて、そつがありません。 居心地が良くたっぷりと3時間も長居してしまい、3時間分の駐車券もいただきました。 良い記念日になりました(^^) #フレンチ  #記念日

    ランチでのお邪魔です。 店内はとても落ち着いた雰囲気で静かでした。 席の間隔もしっかりあり、安心食事をすることができました。 店員さんの雰囲気もよく、自然に笑顔になりました。 出される料理は、とても盛り付けが綺麗でした。食材も秋をイメージしてまして、食べるのが勿体ないくらい芸術的でした。 柿 秋刀魚➡︎お寿司に見立て、柿の上に秋刀魚を乗せています。 舞茸 蕎麦の実➡︎香ばしく素揚げした舞茸の下にはソースで蕎麦の実がたくさんありました。 サーモン 味噌➡︎軽く焼かれたサーモンの上にもやし、しめじ。横にある味噌をつけて頂きました。この料理は少し味が濃い目でした。 豚➡︎豚肉は、どこの物か説明してくれましたが忘れてしまいました。お肉はとても柔らかく絶妙な焼き加減、しつこくない脂。さっぱりとしたお肉でした。カボチャのペーストをつけるとまた違った感じがよかったです。 パン➡︎これはとても気に入りました。香ばしい香りがとてもよく癒されました。生地はふわっともちっとしてました。 栗 バナナ➡︎モンブランの中にはバナナのペースト。周りに栗を散りばめてありました。 小菓子➡︎カボチャのモンブラン ワインは、ドメーヌ サン ニコラ(白)を頂きました。ワインも美味でした。  

    クリスマスシーズンに家族で伺いました。 静かでお洒落な雰囲気の場所で、ゆったり癒しの時間になりました✨ 労ってもらって良い経緯になりました。 お料理はもちろん美味で、目にも楽しい盛り付けにはテンションが上がります。 毎月違うメニューで、メニューの紹介イラストもお手製!とても手間も心も籠ったお店でした。 デート、記念日にも良さそうです◎ フレンチの中でもまた伺いたい!と私にしては珍しい感想が抱けました(滅多に無いんです、こういうところ…) 御馳走様でした^^ #お洒落にきめたい日ディナー #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #特別な日はこのお店 #特別な日のデートに #休日ランチでゆっくり

    盛り付けがとにかく可愛らしいフレンチへ! 全部にトリュフがトッピングされてて美味しすぎました〜!! 真鯛の湯葉包みは、美味しく見た目も可愛く蝶々とお花でトッピングされててお気に入りの一品です!!デザートのいちごもムースになっていて、とてもおしゃれでした〜! 次はアフタヌーンとかも行きたいですね笑笑 #フレンチ#銀座#トリュフ#インスタ映え#いちご#肉#女子会#デート#アフタヌーン#ランチ

アルジェントの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5524-1270
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~30000円
ディナー
~20000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(A8) 徒歩2分(150m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅(出入口4) 徒歩2分(150m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C8) 徒歩2分(160m)                        

                        
駐車場 あり 近隣P(割引)あり

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席数

30席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 7人用以上

貸切

貸切可能人数上限(着席) 0人

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/argento-asami/
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン ランチ、デート、女子会、結婚記念日、接待、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、バレンタインデー、記念日、個室
雰囲気 落ち着いた雰囲気
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
お子様連れ入店
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Kaori Sakai
最新の口コミ
Sato Shin

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