アルジェント

Argent

予算
~30000円
~20000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(A8) 徒歩2分(150m)
ジャンル
フランス料理 燻製
定休日
無休
03-5524-1270

名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。銀座にあるイタリアン

ひらまつ系列のイタリアンのお店で内装もサービスも良く、料理はどれを食べても本当に美味しい。名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。料理に合わせて提案してくれるワインもどれも美味しく、お誕生日や記念日にオススメ。

アルジェントのお得なコース

口コミ(69)

    ランチでのお邪魔です。 店内はとても落ち着いた雰囲気で静かでした。 席の間隔もしっかりあり、安心食事をすることができました。 店員さんの雰囲気もよく、自然に笑顔になりました。 出される料理は、とても盛り付けが綺麗でした。食材も秋をイメージしてまして、食べるのが勿体ないくらい芸術的でした。 柿 秋刀魚➡︎お寿司に見立て、柿の上に秋刀魚を乗せています。 舞茸 蕎麦の実➡︎香ばしく素揚げした舞茸の下にはソースで蕎麦の実がたくさんありました。 サーモン 味噌➡︎軽く焼かれたサーモンの上にもやし、しめじ。横にある味噌をつけて頂きました。この料理は少し味が濃い目でした。 豚➡︎豚肉は、どこの物か説明してくれましたが忘れてしまいました。お肉はとても柔らかく絶妙な焼き加減、しつこくない脂。さっぱりとしたお肉でした。カボチャのペーストをつけるとまた違った感じがよかったです。 パン➡︎これはとても気に入りました。香ばしい香りがとてもよく癒されました。生地はふわっともちっとしてました。 栗 バナナ➡︎モンブランの中にはバナナのペースト。周りに栗を散りばめてありました。 小菓子➡︎カボチャのモンブラン ワインは、ドメーヌ サン ニコラ(白)を頂きました。ワインも美味でした。  

    私のお誕生日祝いで、前連れてってもらいました。お料理が独創的で美しい。アートが運ばれてくるようで… お味も勿論最高! 特に5枚目のパンは本当に絶品。くるみの中に発酵バターが入っていました。パンがサウナに入ってるみたいで面白かったな…笑 ハートのマカロンと、お誕生日プレートも出してもらえて嬉しかったです。

    今年も無事に(?)結婚記念日を迎えることができたので、ZOE銀座の中にある「アルジェント」で、お祝いしてきました。 ひらまつグループの一翼を担うフレンチで、以前はイタリアンだったり店名がちょっと違ったりしていたようですが、今はこの名前で落ち着いているようです。 ZOE銀座はほぼ1フロア1店舗ですが、このお店は8F・9Fの2フロアを独占。エントランスは8Fにあり、エレベータを降りると、もうそこから洗練された空間が広がっています。 8Fには待合室的な?ソファが置かれたスペースだけ見えましたが、我々が通されたのは階段を上った9Fの席。 こちらは、窓が大きく取られていて、一転して明るい空間。華美すぎるわけでもなく、ラグジュアリーで高級な雰囲気が漂っています。円卓がいくつか並んでいますが、贅沢な配置となっているので、こんなご時世でも安心です(^^) それでは、始めましょう~♪ ■乾杯ドリンク 自分は車の運転があるので、ノンアルビールにしました。妻は黒葡萄ジュース、娘は白ワインをチョイス。 一口だけ味見させてもらった黒葡萄ジュースが、濃厚ですごく美味でした♪ ■アミューズ: カリフラワー ナマコ 春を感じさせるようなビジュアルで、かわいらしい(^^) ナマコは、ほうじ茶で火入れしているとか。酢の物以外のナマコって、初めて食べたかも。 マスの卵や、バルサミコのソースが添えられています。 ■前菜1: 蝦夷鹿 金柑 金柑で鹿のバラ肉やレバーを挟み、小さなハンバーガー風に。 金柑のほろ苦さが、昔から大好きなので、嬉しい。こんな料理になった金柑は初めてですが。 後ろに置かれた鹿の角は、本物だそうです。 ■パン、バター 木の箱を開けられると、モワッとした煙と共に、パンと胡桃の実が。 胡桃で燻された。胡桃のライ麦パン。横の胡桃の殻を開けると、中には発酵バター。 胡桃づくしのパンに、酸味のある発酵バターが合いますね。 ■前菜2: 海老 ジャガイモ 車海老のポワレは、海老のエキスにサフランの風味をつけたソースで。身がプリップリ♪ 紫ジャガイモのフリットが良い食感。 ■前菜3: 舞茸 蕎麦の実 舞茸を一週間ほど発酵させてブイヨンに合わせたソースに、舞茸の素揚げが乗っています。 ソースの下には、蕎麦の実がたくさん隠れていました。 妻は、この料理が一番印象的だったとか。 ■メイン: 豚 トピナンブール ムカゴ 三元豚のロースト 柚子胡椒の風味のソース。レアめながらもそう感じさせない火入れがお見事で、とっても柔らか。 トピナンフールのフリットや、茹でたムカゴの食感も、ナイスアクセントです。 ■デザート: 洋梨 キャラメル 紅茶 ショコラ 小さなタワーのようで、これもかわいらしい♪ 事前にお願いしておいたので、アニバーサリープレートを付けてくれました(^^) ■カフェ: コーヒー ■小菓子: ストロベリーマカロンとチョコレート 和のテイストを取り込んだ料理たちは、とても遊び心が溢れていて、目でも舌でも楽しめるものでした。 サービスも、しっかりとしていて、そつがありません。 居心地が良くたっぷりと3時間も長居してしまい、3時間分の駐車券もいただきました。 良い記念日になりました(^^) #フレンチ  #記念日

アルジェントの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~30000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(A8) 徒歩2分(150m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅(出入口4) 徒歩2分(150m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C8) 徒歩2分(160m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩4分(270m)
都営バス 業10 銀座四 徒歩5分(340m)
東京空港交通 東京駅・日本橋エリア〜成田空港線 八重洲富士屋ホテル 徒歩5分(360m)            

          
店名
アルジェント Argent
旧店名
アルジェント ASAMI
予約・問い合わせ
03-5524-1270
お店のホームページ

席・設備

座席

30席

個室

2人用
4人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数上限(着席) 0人

予約
予約可
お子様連れ入店
駐車場
あり

近隣P(割引)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 女子会
  • 結婚記念日
  • 接待
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • 個室
  • フォトジェニック
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
Kaori Sakai
最新の口コミ
Sakura.M

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