桃花源

銀座と新橋の間にある四川料理の店「銀座 桃花源」。驚くほど赤い、山椒が効いた麻婆豆腐は辛さが選べる。辛めをご飯にのせてまろやかにしながら食べるのが通だ。1皿が結構大きいので、シェアしながら食べても良い。